Sertéshúsgombóc paradicsommártással és görög salátával - ZS

Erre a hétvégére Mrs. Mioara finom receptet kínál nekünk paradicsomszószos sertéshúsból.

Ez a készítmény rendkívül egészséges, otthon készül, természetes alapanyagokból. Ez a recept különösen azoknak ajánlott, akik diétáznak, vagy akik egészséges életmódot választanak.

A húsgombóc elkészítéséhez szükségünk van egy kilogramm darált sertéscombra, amely nagyon kevés zsírt tartalmaz. Ezután összekeverjük 2 hagymával, melyeket sós vízben és olajban 10 percig pároljuk, amíg megpuhulnak. Az íz fokozása érdekében zöldségeket is adunk hozzá, például petrezselymet, kaprot és kakukkfüvet, amelyre ezután tojást teszünk, fűszerekkel együtt: só, bors és oregánó, amelyek csodálatos ízt adnak az ételnek.

Nagyon jól összekeverjük a kompozíciót, a húsgombókat golyók formájában formázzuk, amelyeket liszten keresztül adunk át. 2 tojást kevés vízzel vagy tejjel felverünk, majd a golyókat átengedjük ezen a keveréken, majd átengedjük a zsemlemorzsán.

A végén helyezze a húsgombókat egy fazékba, magas falakkal és forró olajjal, vagy készítse elő őket a grillen.

Görög salátával és hagymából, paradicsomból, paprikából és csípős paprikából készült házi forró mártással tálalhatjuk, amelyeket zellerrel, kakukkfűvel, borssal és sóval együtt párolunk. A keverék megrázkódása után a mártást üvegekbe sterilizálják.

Ezt a receptet könnyű elkészíteni és érdemes kipróbálni. Ezért Ziarul Sănătatea további főzést és jó étvágyat kíván!

---