Sertésmedálok gombakrémmártásban - étel szénhidrát nélkül
sok által főzött Sándor
Amit főzhet hozzávalóival!
Véletlenszerű receptek inspirációhoz
Hozzávalók (1 adag/s)
Étkezés előkészítő dobozok most újra raktáron!
kézikönyv
Egy lábosban kevés olajon melegítsük a vörös káposztát és a babérlevelet, és finoman pároljuk egész idő alatt, újra és újra kevergetve.
Melegítse fel a sütőt 60-70 fokos hőmérsékletre felső és alsó hővel. Készítsen elő egy kis mély formát a húshoz.
Készítse elő az összes hozzávalót. Mossa meg a gombákat és zsázsa rövid ideig. Aprítsd fel a gombát. Hámozzuk meg és kockára vágjuk a hagymát. Aprítsd fel a petrezselymet. Biztosítson mindent. Vágja a sertés filé kis medalionok.
Paprikázzuk és fűszerezzük a húst mindkét oldalon.
A serpenyőben kókuszolajat hevítünk. Röviden pirítsa meg a hagymát áttetszővé, majd vegye ki a serpenyőből és tegye félre.
A húst kb. 2 percig sütjük mindkét oldalon. Tegye a rozmaringot a húsra a serpenyőben. Ezután tegyen egy kis mustárt a medalionok tetejére és kenje meg. Ezután fordítsa meg újra és pirítsa meg néhány másodpercig. Ezután vegye ki a húst a serpenyőből, és tegye a sütőben lévő kis edénybe.
Öntsük a zöldségalapot a serpenyőbe közvetlenül a hús után, és azonnal adjuk hozzá a krémet és a tejfölt, majd keverjük hozzá. Hozzáadjuk a gombákat és felforraljuk.
Adja hozzá a tejet és adja hozzá a lisztet a serpenyőbe, folyamatosan kevergetve. Ezután sóval és borssal ízesítjük.
Ne felejtsd el a vörös káposztát: keverd újra és újra, és ne hagyd égni.
Amikor a krémmártás megfelelő állagú (ha szükséges, adjon hozzá még tejet vagy vizet, és keverje bele), vegye ki a medalionokat a sütőből és tegye a mártáshoz. A hús a sütőben is adott némi folyadékot. A folyadékot is öntse a serpenyőbe.
Adjunk hozzá hagymát és petrezselymet, keverjünk össze mindent, és pároljuk még néhány percig.
Rendezzük egy tányérra a vörös káposztával, és tegyük a tetejére a medált, friss zsázst. Jó étvágyat.
Szerezzen be minden ingyenes, alacsony szénhidráttartalmú eszközt
Kapsz ingyenes Hozzáférés a heti tervekhez, élelmiszerboltlistákhoz és rendszeresen kap új recepteket és ajánlatokat.
Olvasási tipp
A filét körülbelül két ujjnyi szélességre vágjuk. A sertésfilét mindkét oldalon sóval és borssal ízesítjük. A rozmaring a serpenyőben és a sütőben extra ízletes húst kölcsönöz a húsnak.
Fontos ezzel a recepttel: az elkészítés! Miután elkezdődött, nincs több idő apró vágásokra vagy hasonlókra. Mindennek készen kell lennie a kezdés előtt. Ez a legjobb módja a főzésnek. Főzés közben ne felejtse el a vörös káposztát, és rendszeresen keverje össze.
A medalionokat a serpenyőben erősen melegíthető olajjal felkenjük, majd az előmelegített sütőbe kerülünk.
Ételnapló (napi napló szervezővel)
156 oldal a tervezéshez és a nyomon követéshez. Figyelje az összes ételt, beleértve az ízét, az éhséget és a toleranciát. Kezelje a találkozókat és maradjon motivált. Igazi keménytáblás lapos gumival és könyvjelző szalaggal.
Sándor (433 recept és bejegyzés)
Én vagyok Alacsony szénhidráttartalmú táplálkozási szakember, A legkeresettebb szerző három alacsony szénhidráttartalmú szakácskönyvből, amelyek most megjelentek a német könyvesboltokban, és több mint 20 kilót leadtam a szénhidrát nélküli étkezés fogalmával. Ezt szeretném átadni neked.
+49 (0) 711 89 66 59 - 361 (hétfőtől péntekig 8: 30-17: 30 között)