Sertéspörkölt tejföllel - Főzés receptjei A-tól Z-ig.
összetevők
- Sertéshús 1200 kg
- Hagyma 0,500 kg
- Sertészsír 0,250 kg
- Paprika 0,010 kg
- Bors 0,005 kg
- Krém 0,250 kg
- Liszt 0,050 kg
- Só 0,050 kg
- Cukor 0,025 kg
- Citromsó 0,005 kg
- Babérlevelek 1/8 g
- Mustár 0,025 kg
- Tej 0,250 l
- Rizs 0,300 kg
Recept kategória:
Sertéspörkölt recept tejföllel
A sertéshúst megmossuk, adagoljuk, megsózzuk és egy tálban zsírral megsütjük.
Sütés után vegyük ki, és a maradék sertészsírban pirítsuk meg a lisztet és a finomra megtisztított és apróra vágott hagymát. A paprikát, a csontlevest vagy a forró vizet eloltjuk, hozzáadjuk az őrölt borsot, a babérlevelet és a mustárt, és kb. 10 percig főzzük, majd felöntjük a sült hússal, és további 30 percig forraljuk.
Ezután adjunk hozzá: tejet, cukrot, citromsót és tejszínt, és pároljuk további 5 percig. Rizs körettel tálaljuk.
Táplálkozási érték 225 g adagonként (hús 70 g, köret szósz 155 g)
- Protide 23.12
- Lipidek 70.10
- Szénhidrátok 35,70
Hasonló receptek:
Sertéspörkölt hagymával
Sertéspörkölt hagymával, húslevessel, borral és fokhagymával, kakukkfű ággal ízesítve
Vaddisznópörkölt
Vaddisznópörkölt recept borral, hagymával és húslevessel elkészítve, kakukkfűvel és fokhagymával ízesítve
Sertésszelet zöldségekkel
Sertésszelet zöldségekkel (kaliforniai paprika és hagyma), párolt és paprikával ízesített
Sertésszelet burgonyával és zöldségekkel (van .
Sertésszelet burgonyával és zöldségekkel (vadászat), friss paradicsommal, sárgarépával, kaliforniai paprikával és rizzsel elkészítve