Sertésszelet borszósszal személyes étrendben - egészséges fogyás!
Egyszerű recept vörösboros mártás sertésszelethez, kifejezetten azok számára készült, akik szeretik a rendkívül ízletes és étvágygerjesztő ételeket. Ebben a receptben megtudhatja, hogyan készítsen sertésszeletet vörösboros szószban, de megtudhatja, hogyan készítse el a puha polentát (vigye az egérrel a recept végén aláhúzott szavakra).
- Készítsünk elő egy serpenyőt, melegítsük fel az olajat, és pirítsuk meg a karajokat mindkét oldalon, amíg a darabok szépen meg nem pirulnak (nem szabad túlságosan megpirulniuk).
- Ízlés szerint adjunk hozzá sót és borsot, egyenletesen tegyük a fokhagymát a karaj darabokra, majd szórjuk meg kakukkfűvel és rozmaringgal.
- Öntsük a bort a serpenyőbe, és fedő nélkül hagyjuk forralni a meleget.
- Amikor észreveszi, hogy a bor elpárolog, adjon hozzá egy kis csésze vizet, majd tegye a fedelet a serpenyőre, és továbbra is hagyja alacsony lábon az edényt, amíg a hús megpuhul. Ha azt szeretné, hogy a húsdarabok még gyengédebben kerüljenek ki, akkor adhat hozzá még egy kis vizet.
- A karaj készen áll, és csak akkor jó tálalni, ha a szósz leesett és némi állagú lett. Ugyan, nem volt nehéz 🙂
- Ezekkel a borszósszal készült karajokkal együtt javasoljuk a .