Sertésszelet receptek szakács

Axel panírozott sertésszelet

Mossa meg a húst, szárítsa meg, de ne legyen túl száraz, különben a liszt nem fog jól tapadni. Fűszerezzük a húst sóval és borssal. Finomítsa paprikaporral, nemes édes vagy rózsapaprikával, igény szerint. Tegye a lisztet egy mély tányérba. Az e

Sertésszelet paradicsommal és fokhagymával

Röviden leforrázza a paradicsomot, meghámozza és magjaira vágja, és durván felaprítja a pépet. Vágjon 3-4 gerezd fokhagymát vékony szeletekre. Meghevítünk 2 evőkanál olívaolajat egy megfelelő fedővel ellátott serpenyőben, hozzáadjuk a szeleteket és mindkét oldalon megpirítjuk

Sertésszelet Papagena

Sonkával, paradicsommal és mozzarellával sült

Sertésszelet a grill serpenyőből és a sütőből

Először jól szárítsa meg a sertésszeletet konyhai papírral. Készítsen pácot az olajból, a préselt fokhagymagerezdből és a fűszerekből. Helyezze bele a karajot és egy napig pácolja a hűtőben. Legalább egy órával azelőtt

Sertésszelet

zsályával és fahéjjal

Grillezett sertésszelet

Chirinés kotolétes skáras

Sertésszelet mentával

Alma- és fahéjas sertésszelet

Sózzuk és borsozzuk a karaj bőségesen. Egy nagy serpenyőben közepes lángon megolvasztunk 2 evőkanál vajat, beletesszük a szeleteket és mindkét oldalon 3 percig sütjük. Távolítsa el a karajokat, és tegye félre egy tányérra. Hámozzuk meg az almákat

Rántott sertésszelet

Mossa meg a sertésszeleteket és szárítsa meg konyhai papírral, majd szórja meg sóval, borssal és paprikaporral. A tojást egy villa segítségével mély tányérba verjük. A karaj először lisztben, majd a tojásban, végül zsemlemorzsában

Düsseldorf-stílusú sertésszelet

Dörzsölje a karajokat sóval és borssal. A sütéshez felhevítjük a zsírt. A szeleteket vékonyan kenjük be mustárral mindkét oldalon, és forgassuk bele lisztet. A forró zsírban mindkét oldalát kb. 10 perc alatt ropogósra sütjük. Előmelegítettem 80 fokra

Sertésszelet alumíniumfóliában

Melegítse fel a sütőt 220 ° C-ra. Vágja le a zsírt a karajról, és apróra vágja a sonkával, rövid ideig pirítsa meg a vajban. A hagymát, a medvehagymát és a fokhagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. Tisztítsa meg, tisztítsa meg és szeletelje fel a gombákat

Sertésszelet gombamártással

Keverjen össze egy pácot cukorból, olajból, paradicsompüréből, sóból és borsból. Dörzsölje a karajokat a páclével. Finoman aprítsa fel a hagymát. Magozzuk be a paprikát, és vágjuk apróra. Vágja a gombát szeletekre. Állítsa a sütőt 200 ° C-ra (keringés

Sertésszelet fűszeres panírozással

Enyhén bevonja a sertésszeleteket, ízesítse sóval és borssal. Kicsit felverjük a tejszínt, behajtjuk a tojást, és egy sekély tálba tesszük, reszeljük és belekeverjük a parmezánt, sóval és szerecsendióval ízesítjük. Adjunk hozzá citromhéjat. A második fl

Sertésszelet vörösborban

Maiale ubriaco. Klasszikus toszkánai recept.

Sertésszelet almával és szőlővel

Keverje össze az olívaolajat kakukkfűvel, sóval és borssal egy sekély tálban. Tegye bele a karajokat, mindkét oldalán ecsetelje, és szobahőmérsékleten pácolja körülbelül 15 percig. Közben mossa meg az almát, negyedelje le és távolítsa el a magot

Amerikai fűszerezett sertésszelet almás chutney-val

Fűszeres sertésszelet Apple Chutney-val

Ropogós sertésszelet juharsziruppal

200 ° C-ra előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük a szeleteket egy ürítő serpenyőben. 5 percig főzzük egy serpenyőben a maradék hozzávalókat. Vegye ki a szeleteket a leeresztő edényből, és tegye egy sütő számára biztonságos edénybe. Vágás az S-vel

Chuleta de Cerdo a la Zaragozana

Sertésszelet paradicsommártással

Grillezett sertésszelet

gombával és paradicsommal

Sertésszelet finom gyógynövényekkel

Sertésszelet gorgonzola szószban

Mindkét oldalán olajon pirítsuk meg a karajokat, amíg ropogósak, de nem túl forrók, a pörkölésnek nem szabad megégnie. Vegye ki a húst a serpenyőből, és tartsa melegen. Öntsük le az olajat, és egy darab vajjal húzzuk le a sütőkészletet, majd öntsük bele a tejszínt,

Nagymama „Tenerife” sertésszelet

a 70-es évektől

Sertésszelet finom almamártásban

Hámozzuk meg és aprítsuk fel finomra a hagymát. Az almákat megmossuk, negyedeljük és magozzuk, ékekre vágjuk, és meglocsoljuk citromlével. Melegítse fel a sütőt 80 ° C-os ventilátor sütőre. Fűszerezzük a karajokat sóval és borssal, és tegyük egy serpenyőbe forró olajjal

Sertésszelet hagymamártásban

Fűszerezzük a karajokat, és mindkét oldalon 5 percig sütjük a forró olajban. Vegye ki és tartsa melegen. Vágjuk a hagymát karikákra, és főzzük lefedve 5 percig a maradék sütőzsírban. Öntsön vizet. Végül öntsük rá a tejszínt g-vel