Sertészsütemény, igazi különlegesség a régi NDK-ból

Sertészsütemény

vagy más néven kvarkgolyók. Igazi különlegesség a régi NDK-ból. Zsíros sütemények manapság szinte minden karácsonyi vásáron megtalálhatók.

Hozzávalók:
500 g kvark 1,50 euró
500 g liszt 50 cent
4 tojás 80 cent
8 evőkanál cukor 20 cent
2 csomag vaníliás cukor 20 cent
1 csomag sütőpor 10 cent
2 evőkanál porcukor (porcukor) 2 cent
500 g sertészsír 1,50 euró

szükséges konyhai eszközök:

Készítmény:

Egy keverőtálban keverjünk össze minden hozzávalót a sertészsír kivételével egy tésztakampós kézi keverővel, hogy sima tészta legyen.

Melegítsük fel a sertészsírt egy nagy serpenyőben (az ideális hőmérséklet 150 ° C lenne - ezt megmérhetjük sült hőmérővel). Vágja le a tésztát egy evőkanál tésztával, és csúsztassa a zsírba. 4-5 percig aranysárgára sütjük.

Tálaljuk melegen, porcukorral leporolva.

A nagymama ezeket a zsírsüteményeket mindig olaj helyett zsírral sült. A golyók nem áznak el annyira zsírral, mint olajjal.

0,56 euró
Táplálékértékek fejenként: 602 kcal
2523 kj
18 g tojásfehérje/fehérje
27,7 gramm zsír
69 g felhasználható szénhidrát

---