Sérült táplálkozás - nélkülözhetetlen a gyógyuláshoz! Gondozási világ egészségügyi blogja, hírek és információk
Az egészséges táplálkozás jót tesz a közérzetének és a testi egészségnek. A megfelelő táplálkozás fontos hozzájárulást jelenthet, különösen akkor, ha egy sérülés miatt a szervezet kiegyensúlyozatlan. Ezért van a carewelt.de oldalon Natascha Bartel vendég bejegyzése. A táplálkozás szakértője és gyógytornász is. Összefoglalta az Ön számára, hogyan segíthet a megfelelő étrend a sérülések után.
Az étrend nagyban hozzájárul a sérülések után
A test folyamatosan lebontási, felépítési és átalakítási folyamatokon megy keresztül. Ez különösen nyilvánvaló sérülések vagy műtétek után. A test azonnal megkezdi a gyógyulási folyamatot, más néven poszt-agresszív anyagcserét, amely kezdetben az akut gyulladásos fázisban fejeződik ki. Ez három-öt napig tart, és duzzanat, vörösség, felmelegedés, fájdalom és károsodott funkció jellemzi. Már itt és az azt követő úgynevezett proliferációs fázisban, amelyben a test felhalmozza a sejteket annak érdekében, hogy aztán a specifikus ingerekkel átalakítsa azokat a sejtekké, amelyek számára a test szánta őket, a táplálkozás különleges szerepet játszik. A többszörösen telítetlen zsírsavakat, amelyek magukban foglalják az omega 3 és az omega 6 zsírsavakat, étel formájában fogyasztják. Így az öröklési törvény első bizonyítéka, hogy a diéta a sérülés után nagy szerepet játszik.
Zsírsavak és hozzájárulásuk a gyógyuláshoz
A zsírsavak (különösen az omega 3 és 6) a szöveti hormonok prekurzorai, ezért részt vesznek a gyógyításban. Fontos tudni, hogy mindkét zsírsav versenyben van az érintett enzimekért. A napraforgóolajban, a szezámmagban, a gabonatermékekben, a sertéshúsban, a baromfiban és a tojásban található omega 6 zsírsavak elősegítik a gyulladást, elősegítik a lebontó sejtek képződését és gátolják a felhalmozódást. Ezek mind szükségesek a gyógyuláshoz, elvégre az úgynevezett fagocitáknak el kell szállítaniuk a sérült szöveteket, hogy helyet biztosítsanak a véráramon keresztül szállított specifikus sejteknek. Az omega-3 zsírsavak gyulladáscsökkentő hatásúak és elősegítik a sejtek fejlődését. Ebből kiderül, hogy ez a folyamat fontos a gyógyulás folytatásához. Mivel ezek a rendszerek versenyeznek, a bevitel aránya kritikus. Túl sok omega 6 fogyasztása esetén a test egyre inkább támogatja a sejtek lebomlását az akut gyulladásos fázisban, az ezt követő felhalmozódás késik és nehezebbé válik, és a gyógyulás hosszabb ideig tart.
Az omega 3 és az omega 6 aránya fontos szerepet játszik a gyógyulás optimális támogatásában. Az omega 3 elsősorban a tengeri halakban található meg. A szükségletet a zsíros tengeri halak heti háromszor történő fogyasztása fedezi. Ezenkívül az omega 3 szükséglet lenmag vagy chia magokon keresztül is fogyasztható, valamint olaj formájában lenmagolajjal, chiaolajjal, dióolajjal vagy dióval. Javasoljuk, hogy az olajokat naponta hidegen, 1-2 evőkanál formájában keverje az étellel, például a zöldségek vagy a saláta fölé, a kvarkba, vagy finomítsa a müzlit len / chia mag formájában. Az omega-3 zsírsavak más pozitív tulajdonságokkal is rendelkeznek. Például növelik az alapanyagcsere sebességét, elősegítik a regenerációt, gyulladáscsökkentő hatásúak, elősegítik az erek és a csontok egészségét, vérnyomáscsökkentő és cseppfolyósító hatásúak, ezért más betegségeknél is fontos szerepet játszhatnak.
A többszörösen telítetlen zsírsavakon kívül a fehérjék, a rostok és a vitaminok is fontos szerepet játszanak a további gyógyulási folyamatban. A fehérjék, amelyek megnövekedett mennyiségben találhatók meg a hús- és haltermékekben, de a hüvelyesekben (borsó, bab, lencse), a diófélékben, a magvakban és a magokban, valamint a tojás- és tejtermékekben is, úgynevezett építőanyagok a test összes sejtjéhez, szervéhez és szöveti struktúrájához. Tehát nemcsak izomépítésre, hanem a sérült szövetek gyógyítására is szükségük van.
A diéta további összetevői sérülések után, amelyek segítenek minket
A bélflóra befolyásolásával az élelmi rostok pozitív hatással vannak az immunrendszerre, és így támogatják a testi egészséget. A vitaminok az enzimek és hormonok komponenseiként szabályozzák a biokémiai folyamatokat. Megakadályozzák az oxidatív stresszt. Az oxidatív stressz olyan állapot, amelyben az úgynevezett szabad gyökök, amelyek a szomszédos sejteket károsító agresszív atomok, egyre inkább kialakulnak. Például stressz, dohányzás vagy extrém fizikai vagy sportos stressz révén. Ezért fontos a vitaminbevitel. Különösen a C-vitamin, amely a citrusfélékben, a kiviben, a ribizliben vagy a paprikában fordul elő, speciális mértékben támogatja a szövetek gyógyulását. A gyümölcs és zöldség kombinációja különösen pozitív interakciót hoz létre.
Összefoglalva elmondható, hogy egy fehérjében gazdag, rostokban gazdag, vitaminokban gazdag étrend, kiegyensúlyozott arányban a többszörösen telítetlen zsírsavakból, pozitívan hat a gyógyulási folyamat időtartamára, különösen a sérülés fázisaiban vagy egy olyan művelet után, amelyben a testnek többet kell gyógyulnia.
Például az egészséges receptek és az anyagcseréhez igazodó táplálkozási terv beszerzésének lehetősége professzionális táplálkozási tanácsokat kínál.
A magunk elkészítésének időtakarékos alternatívái szintén támogatják az étrend megvalósítását egészséges és fenntartható étkezések révén, például Andrés Naujoks személyes életmód által kidolgozott "Foglalt étel" révén.