Shakshuka recept f; r a péntek; hst; cks classic Izraelből

Reggeli különbséggel: Shakshuka Izraelből.

Ha unja a sajtot és kolbászt tartalmazó tekercseket, a Shakshuka remek reggelit kínálhat az Ön számára. Itt van a recept.

Hozzávalók 4 adaghoz:

1 doboz paradicsom (400 g)
50 g szárított paradicsom
1 evőkanál paradicsompüré
1 hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 nagy piros hegyes bors
1 sárga paprika
1 újhagyma
1/2 teáskanál őrölt kömény
1 csipet füstölt paprikapor
1/2 teáskanál cukor
1 csipet chili pehely
Só bors
4 evőkanál olívaolaj
4 tojás (M méret)
1 kis csokor koriander
1 kis csokor petrezselyem
100 g feta sajt

Adagonként kb .:

381 kcal
27 g zsír
16 g szénhidrát
15 g fehérje

Felkészülési idő:

És ez így történik:

Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát. Vágja a hagymát karikákra, apróra vágja a fokhagymát. Mindkét paprikát magozzuk, és vékony csíkokra vágjuk.
Melegítsük fel az olívaolajat egy serpenyőben (fém fogantyúval), pirítsuk át a fokhagymát és a hagymát áttetszővé. Ezután adjunk hozzá paprikát és pár percig pirítsuk.
Tegye a serpenyőbe a paradicsompürét és a szárított paradicsomot, rövid ideig pirítsa meg, és adja hozzá a konzerv paradicsomot. Fűszerezzük sóval, borssal, füstölt paprikával, köménnyel, cukorral és chilis pelyhekkel. Pároljuk a szabadban 10 percig. Melegítse elő a sütőt 140 fokos felső/alsó hőfokra.
Most egy kanállal tegyen négy üreget a paradicsommártásban, és mindegyikbe verjen egy-egy tojást. Tegye a serpenyőt a tojásokkal a sütőbe, és hagyja, hogy a tojások kb. 5-10 percig ott álljanak, hogy a mag még mindig folyékony vagy ízlés szerint viaszos legyen. Vegye ki a Shakshukát a sütőből, szórja meg a feta sajttal és a korianderrel, majd tálalja.

További vegetáriánus recepteket talál a képgalériában. Kattintson végig!

Tipp: Ez a recept Shakshuka négy normál étkezőnek szánják. Két nagyon éhes ember is elégedett lesz ezzel a reggelivel. További reggeli ötleteket a témánk oldalán talál.

Itt talál filmjavaslatokat, karácsonyi recepteket és kreatív ötleteket a szemlélődő adventi időszakhoz.