Shirataki pirított chili garnéla japán konyhával

shirataki

A nyár (végre) hivatalosan itt van, bár az elmúlt hetek időjárása nem mutatja. És aki azt mondja, hogy nyár, az feltétlenül azt mondja, hogy nyaralás egy jó részének, a tenger vagy az óceán mellett.

Korábbi receptjeiben már bemutattam a konjac shiratakis-t, ezeket a cérnametélt, amelyet a japán nők a nyár közeledtével fogyasztottak a fogyás érdekében. A konjac valóban nagyon alacsony kalóriatartalmú, étvágycsökkentő hatása van, így lehetővé teszi a diétát, miközben olyan termékeket fogyaszt, amelyek jó ízűek lesznek.

A konjac alapú receptek maximális kihasználásához azonban elengedhetetlen, hogy ezeket vegyítsük készítményekkel, mint például a tésztával, mert a konjac nagyon semleges a szájban, és nem hoz ízt.

Tehát a mai receptemhez pácolt garnélával kísértem, chili-fokhagymás szószban, amivel a konjac cérnametélt is egyik napról a másikra pácoltam.

Végül egy olyan ételhez jutunk, amelynek íze van, és amely máshonnan hoz ízeket, de mindenekelőtt az az előnye, hogy nagyon alacsony a kalóriatartalma, ezért nagyon könnyű !

Hozzávalók (2 fő részére)

  • 400 gramm konjac shirataki, lecsepegtetve
  • tíz hámozott garnélarák (ha akarod, elhagyhatod a farkát)
  • 1 Cayenne paprika (vagy Espelette azoknak, akik nem bírják a csípős paprikát)
  • 1/2 teáskanál friss gyömbér
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 hagyma
  • 1 citrom (lehetőleg zöld)