Shirataki receptek (majdnem) kalóriamentes tészta testvérek4you

Shirataki receptek

A tészta egyszerűen túl finom ahhoz, hogy diétával elkerülhető legyen. Eddig a tésztát egyszerűen betiltották olyan étrendekből, mint az alacsony szénhidráttartalmú, az Atkins és sok más alacsony szénhidráttartalmú étrend. Annál szebb, hogy most van egy tészta, amit mindig meg lehet enni, és valami jót tehetünk vele. A konjac gyökérből származó Shirataki tészta szinte nincs kalóriában, és nagy mennyiségben fogyasztható pihenés nélkül. A Shirataki tészta nemcsak rendkívül alacsony kalóriatartalmú, hanem szénhidrátot sem tartalmaz, bázikus és könnyen emészthető. Megszokhatja a semleges ízt és a kissé szokatlan feszességet. Persze, a kalóriát nem tartalmazó tészta íze nem olyan, mint a tojásból és a búzából készült tészta, de a megfelelő mártással mindenképpen nagyon ízletesek, és megközelítik a búzából készült eredetit. A Shirataki tészta az egyik úgynevezett "lúgos étel", amely ellensúlyozza a helytelen étrend okozta savasodást. Én személy szerint imádom a Shirataki tésztát, és ebben a bejegyzésben különösen egyszerű és finomakat mutatok be Shirataki receptek, hogy bármikor szíved szerint élvezheted a kilók leadása közben.

Megmutatom kedvenc Shirataki receptjeimet

Mivel annyira szeretem a tésztát, mint te, ma megmutatom, hogyan ünnepelhetsz anélkül, hogy aggódnál a szénhidrátok, zsírok vagy kalóriák miatt. Kipróbáltam a szinte kalóriamentes LowCarb tésztát, pontosabban az úgynevezett "Konjak tészta" vagy "Shirataki tészta" spagetti változatát. A fő ok, amiért ezt a terméket választottam, az az alacsony kalóriatartalom, amely csak 6-10 kalóriát tartalmaz adagonként (200g). Annak érdekében, hogy egy kész mártással ne tegyem tönkre a kalóriaelőnyt, megmutatok Shirataki recepteket alacsony kalóriatartalmú köretekkel és szószokkal. Reméljük, hogy szívesen főz a miénk Shirataki receptek.

Shirataki recept zöldségekkel és gombákkal

Hozzávalók 2 adagra:

  • 200g csirkemell filé
  • 200g brokkoli
  • 1 kaliforniai paprika
  • 1 kis cukkini
  • 50g zöldbab
  • 150g gomba (friss)
  • 400g shirataki tészta
  • szója szósz
  • Chili (1 kis hüvely)

majdnem

Kép: Shirataki receptek (# 53232471 @fotolia)

készítmény

Egy serpenyőben kevés olajon megsütjük a csirkemellet. Vágja a zöldségeket apró darabokra, és adja hozzá a húshoz (közepes lángon 3 percig párolja). Addig vegye ki a Shirataki tésztát a csomagolásból, öntse szitára és alaposan öblítse le folyó víz alatt. Adjuk hozzá a Shirataki tésztát a zöldségekhez és a húshoz, és főzzük röviden. Adjon szójaszószt és finomra vágott chilit a fűszerezéshez. Ízlésed itt dönt. Egy kis tipp: minél melegebb egy étel, annál jobban stimulálja az emésztést és a zsíranyagcserét. Tálaláshoz tegyen egy mély tálba vagy tányérba, díszítse friss thai bazsalikom levéllel vagy korianderrel. Befejezett!

Ez az étel körülbelül 130 kcal/adag

Shirataki recept paradicsommártással

  • Slendier LowCarb spagetti
  • vagy nyers tészta
  • Friss paradicsom (és/vagy paradicsompüré)
  • 1-2 gerezd fokhagyma
  • 1 nagy hagyma
  • Olaj izzadni
  • bazsalikom
  • Bors, só

A szósz elkészítése

Ehhez mártásként Shirataki recept Paradicsom, fokhagyma és hagyma szósz mellett döntöttem. Először felaprítottam a hagymát és olajban izzasztottam.

Közben apróra vágjuk a paradicsomot és a fokhagymát. A fokhagyma antibakteriális hatású, és hideg napokon is erősíti a testet.

Ha nem szereted a fokhagymát, akkor hagyd ki, és tedd a paradicsomot az edénybe a hagymával. (Ha a szósz túl vizes az Ön számára, használhat paradicsompürét is). Ezután kissé pároljuk, sóval, borssal és bazsalikommal ízesítjük. A citrom friss jegyzetet ad az egésznek.

Shirataki recept vörös thai curry mártással

Hozzávalók 1 adagra

  • 1 adag Shirataki Noodle Style vagy Spagetti Style
  • 100 ml kókusztej
  • 1 teáskanál krémsajt
  • 1/2 kis chili paprika
  • 100g paradicsompüré
  • Thai curry por, só, bors
  • Citromlé
  • Koriander (ha kéznél van)

készítmény

Ez a recept csak olyan emberek számára alkalmas, akik nagyon forrón szeretik. Aki nem szereti túl forrón, hagyja ki a chilipaprikát. Először alaposan öblítse le a shirataki tésztát.

Most készítse el a mártást úgy, hogy a paradicsompürét a kókusztejjel összekeveri egy serpenyőben, kevés növényi olajjal. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott chilit és a thai curry port. Ízlés szerint ízesítjük sóval, borssal és egy csipet citromlével. Mivel a Shirataki tésztának alig van saját íze, egy kicsit több sót lehet felhasználni az ízére. Most tegye a megmosott shirataki tésztát a szószba, és 2-3 percig óvatosan párolja. Kapcsolja ki a tűzhelyet, és tegye hozzá a krémsajtot (ha a krémsajtot korábban adják hozzá, akkor kissé pelyhesedik). Most tegyen egy mély tányérra vagy egy tálba, és díszítse reszelt sajttal és gyógynövényekkel (ideális lenne a koriander).

Shirataki recept carbonara mártással

Hozzávalók 2 adaghoz

  • 50 g sovány sonka (pl. Pulyka sonka)
  • 2 adag Shirataki tészta (2 tasak 200 g-os)
  • 1 evőkanál liszt
  • 1/2 csésze tejszínhab (100ml)
  • 100ml tej
  • 1 tojás (egész tojás)
  • Só bors

készítmény

Ez a Shirataki-recept nem olyan alacsony kalóriatartalmú, mint a blog többi receptje. Mivel a Shirataki tészta csak 12-20 kcal-t tesz ki, a szósz néha kalóriában gazdagabb lehet. Először a tésztát folyó víz alatt öblítik le. A sonkaszeleteket apró kockákra vágjuk, és egy kevés olajjal bevont serpenyőben megsütjük. Keverje össze a tojást, a tejszínt, a lisztet és a tejet sóval és borssal egy tálban, és tegye a serpenyőbe a sült sonkával.

Csökkentse a hőt, és adjon hozzá shirataki tésztát. Hagyja párolni a tésztát a mártással, amíg meg nem lesz a kívánt állaga. Tálaláskor reszelt kemény sajttal és gyógynövényekkel díszíthetjük.

Tápérték adagonként: kb. 180kcal

Shirataki tészta elkészítése

Ez az egyik különösen könnyű Shirataki receptek hogy eddig kipróbáltam. A Shirataki spagetti elkészítését a csomagolás hátoldalán részletesen leírják. Vegye ki a tésztát a csomagolásból, és hagyja szitán átfolyni, ügyelve arra, hogy ne keverje össze a halszaga, amely étkezés közben már nincs jelen, és nincs hatással az íz minőségére.

Ehhez a tésztát alaposan meg kell mosni. A csomagolás szerint elég, ha a tésztát egyszerűen néhány percre forró vízbe teszik. Sajnos ezt nem mondhatom. Először alaposan lemostam őket, majd a forró vízbe tettem. Ezzel itt elmondható, hogy az időtartam nincs hatással a konzisztenciára. Néhány percnél hosszabb ideig voltak a tészták a vízben, és még mindig nagyon szilárdak voltak a harapáshoz.

Akkor Slendier LowCarb tészta Öntsd ki szitán, mint mindig, és tányérra rendezd a mártással és a körettel.

Ízét tekintve nincs sok különbség a durumbúza tésztával szemben, csak a Slendier LowCarb tészta rágódik egy kicsit. Kicsit furcsa, de nekem nem jelentett problémát. Ha nem akarja használni a viszonylag drága Slendier Shirataki tésztát, akkor az új nyers tészta a legjobb választás. Ízét tekintve nem találok különbséget a két gyártó között, és a töltelék mennyisége és tápértéke szinte azonos. Hamarosan további Shirataki recepteket talál fitnesz blogunkon.