Shortcakes recept EAT SMARTER
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0,1 mg | (13%) | |
| D-vitamin | 0,2 ug | (1%) | több |
| E-vitamin | 0,6 mg | (5%) | |
| K-vitamin | 1,5 ug | (3%) | |
| B₁-vitamin | 0 mg | (0%) | |
| B₂-vitamin | 0 mg | (0%) | |
| niacin | 1,1 mg | (9%) | |
| B₆-vitamin | 0 mg | (0%) | |
| Folsav | 5 ug | (2%) | több |
| Pantoténsav | 0,1 mg | (2%) | |
| Biotin | 0,8 ug | (2%) | több |
| B₁₂-vitamin | 0,1 ug | (3%) | több |
| C vitamin | 0 mg | (0%) | |
| kálium | 214 mg | (5%) | több |
| Kalcium | 30 mg | (3%) | több |
| magnézium | 27 mg | (9%) | több |
| Vas | 2 mg | (13%) | több |
| jód | 3 μg | (2%) | több |
| cink- | 0,5 mg | (6%) | több |
| telített zsír | 10,6 g | ||
| húgysav | 10 mg | ||
| koleszterin | 41 mg | több | |
| Összes cukor | 18 g |
összetevők
Előkészítési lépések
A puha vajat habosra keverjük a cukorral és egy csipet sóval. A lisztet alaposan keverje össze a sütőporral, szitálja bele a vajkeveréket, és mindent gyorsan tésztává gyúrjon. Golyóvá formáljuk, fóliába csomagoljuk, és 2 órán át pihentetjük a hűtőszekrényben.
Melegítse fel a sütőt 190 ° C-ra felső és alsó hőfokra. Egy tepsit kibélelünk papírral. Kihúzza a tésztát lisztezett, 1 cm vastag munkafelületre, és kivág 2 cm széles és 4 cm hosszú csíkokat. Helyezze ezeket egymástól elosztva az előkészített tepsire és süsse az előmelegített sütőben kb. 15 percig. Vegye ki és hagyja rövid ideig kihűlni.
Nagyjából aprítsa fel a csokoládét, és forró, nem forrásban lévő vízfürdőn olvassza fel. Hozzáadjuk a tejszínt, kevergetve levesszük a csokoládét a tűzről. Mártsa 1 cm mélyre a süteményeket a csokoládéba, tegye rácsra és hagyja megszáradni.