Shred A hathetes étrend önkísérletben
Shred: A hathetes étrend önkísérletben
2016. november 29. - 15:04
Fogyjon az „aprított” diétával - működik?
„6 hét - 2 ruhaméret - 1 szenzáció”: Elég sok minden, amit a „Shred” szerző Dr. Ian K. Smith könyvének borítóján ígér - de csábítóan hangzik, még akkor is, ha nem igazán hiszek az ilyen csodás fogyókúrás receptekben. Tetszik azonban az az ötlet, hogy naponta végigvezetem a programon a pontos étkezési tervekkel a fix hat hétre. Néhány hónappal ezelőtt már megbeszéltem a diétát egy könyvismertetés céljából, érdekesnek találtam a mögötte álló koncepciót, és szeretném tudni, hogy a New York Times bestsellerje, az Egyesült Államokban ennyire felbuzdulva, képes-e bármit is tenni. Ezért úgy döntök, hogy kipróbálom a „Shred” étrendet.
írta Kira Heppner
Néhány nagy étkezés helyett a „Shred” naponta akár hét kis adagot is tartalmaz - számos harapnivalóval. A cél a vércukorszint állandó szinten tartása és a vágyakozás elkerülése. Szerző Dr. Ian K. Smith dietetikus és az Egyesült Államokban igazi fogyókúrás gurunak számít. A „Shred” elve könnyen megmagyarázható: A hathetes program, amint a neve is mutatja, hat egymást követő hétre oszlik, mindegyiknek saját mottója van, és mindegyiket önálló szakaszként kell érteni.
Nagyon sok sport van ennek napirendjén: hetente legfeljebb hat sportnapot kell beépíteni, gyakran az állóképességet és az erőnlétet kombinálják. Smith meghatározza az egyes edzések hosszát is. A „Shred” a csökkentett kalóriatartalmú étrendet (napi 1300 kalóriánál többet nem kap, ha ragaszkodik a tervhez - és ezeket az idő múlásával is csökkentjük) sok testmozgással. Nyolc-tizenegy kilóval kevesebbnek kell lennie ciklusonként, ígéri Smith - és azt hiszem: Még ha úgy is tűnik, hogy keményen kell dolgoznia, ez irreális mennyiségnek tűnik.
Megyünk: Az első hét címe, „Aufbruch”, megfelelő, nagyon motivált vagyok és készen állok szinte mindenre - főleg ezúttal, hogy valóban rendelkezzen a szükséges állóképességgel. Az első reggel egy adag zabkásával és egy darab gyümölccsel kezdődik. Az egyetlen újdonság számomra, hogy a zabpehely és a tej mennyiségét pontosan lemérem, ahelyett, hogy szemenként adagolnám - de a végén kijövő adag teljesen elegendő. Ami engem sokkal jobban aggaszt: A kávé az aprítás első hetében teljesen tilos, és utána napi egy csésze is a maximális. És elismerem, itt rejtőzik az első tapadási pont: Még az első héten sem tudok teljesen nélkülözni a kávét, a harmadik napon pedig koffein nélkül barlangolok be. Legalábbis, és így Smith azt javasolja, hogy egy-egy apró korty tej van mindegyikben (és természetesen cukor nélkül).
„Shred”: Mennyire ajánlható a diéta?
Ebédidőben a menzán a teljes újragondolásra is szükség van: Bár előtte figyeltem arra, hogy mit ettem, mégis rendszeresen egyenesen a tésztaállomásra vonultam az ételpultnál. Már nem lehetséges, mert a terv saláta. Mivel nem készítettem otthon az előírt „aprított” öntetet a salátához (hoppá!), Legalább kihagyom a saláta pultnál kapható kész önteteket, és ehelyett öntöm egy kis ecettel és egy kis korty olívaolajjal a Salat.
Legalább sikerült elhoznom otthonról a hozzá kapott teljes kiőrlésű kenyér szeletet. Nem tudom, hogy a salátámban szereplő paradicsom és uborka rendben van-e, vagy szó szerint kellett volna értelmeznem Smith "leveles saláta" utasítását, de én sem aggódom emiatt túlságosan. De itt már láthatja: Még akkor is, ha nincs mit mondani az ecetes és olajos salátával szemben - nem olyan könnyű ragaszkodni a tervhez 100 százalékban. Az asztalnál lévő kollégák sült krumplit esznek, és szánakozva néznek rám. Amikor együtt állok meg a fagylaltozónál, természetesen át kell mennem - és egy pillanatra lenyűgöz az állóképességem, mert ez az egyik klasszikus pillanat, amikor egyébként a jó állásfoglalásaimat túlzásokba dobnám.
Bár általában minden étkezéshez különféle lehetőségek közül választhatunk, az egyszerűség kedvéért mindig ugyanazt választom, mint előző nap: azt, ami a legjobban tetszik, és ami ideális esetben gyorsan elkészíthető is. Különösen este a „Shred” gyakran tartalmaz húst zöldségekkel és teljes kiőrlésű rizzsel együtt. Mivel nem eszem túl sok húst, hébe-hóba van baromfim, de gyakran csak a zöldségre cserélem a húsadagot - a terv ezt így diktálja. Azt is jónak tartom, hogy Smith rengeteg snack-javaslatot sorolt fel könyvében, beleértve a pontos mennyiségeket is. A Shred naponta legalább háromszor kínál harapnivalókat, és ha ragaszkodik a megadott adagméretekhez, akkor akár valami édeset is kaphat.
A sokféle zöldség- vagy gyümölcs turmix vagy fehérjeturmix receptje szintén hasznos ahhoz, hogy egy kis változatosságot adjunk a tervhez. Ennek ellenére soha nem tudom rávenni magam, hogy spenótot, zellert stb. Tegyek a turmixgépbe egy zöldséges turmixhoz - inkább ragaszkodnék a gyümölcshöz. A turmixokat általában egy tál levesre cserélheti, és Smith számos recept közül választhat.
Szóval telnek a napok, és észreveszem, hogy összességében elég jól betarthatom az étkezési irányelveket, de mégis valamit újra és újra megváltoztathatok, elhalaszthatom az étkezéseket, vagy kihagyhatok olyan összetevőket, amelyeket később mással cserélek - főleg azért, mert igen Nincs kérdéses összetevőm, vagy nincs időm pontosan az előírás szerint végrehajtani. Ez valószínűleg nem a feltaláló (sajnálom, Dr. Smith!) Szellemében van. És még akkor is, ha ezek egyike sem nagy kirívó, soha nem tudom biztosan, hogy titokban besurrannak-e néhány kalóriába.
Amit abszolút nem sikerül a terv szerint a „Shred” -nel, az az előírt sportegységek: nem vagyok feltétlenül lusta, de nem is a legnagyobb sportrajongó. Heti hatszor gyakorolni szinte elképzelhetetlen. Ezenkívül fél órányi sportot integrálok a napi rutinba - de a „Shred” -nel napi 75 perc. Gyakran három sportegység is szerepel a menetrendben, például reggel, délben és este egy-egy húsz percig, és nem szorítom mindegyiket egy már teljes napra. Sajnos újra és újra előfordul, hogy egy pihenőnap ketté változik, vagy hogy nem jutok el azokhoz a sportidőkhöz, amelyeket valójában el kellene érnem. Ennek ellenére: lényegesen többet sportolok, mint korábban, és gyorsan észreveszem, hogy egyre jobb vagyok. Egyáltalán nem rossz érzés!
A fordulópont a harmadik héten következik be: Smith a „metamorfózist” a legnehezebb hétnek írja le, amelyben a kalóriahatár ismét csökken. Amikor látom, hogy a turmixok vagy a fehérjeturmixok hirtelen naponta háromszor szerepelnek a menetrendben, egy pillanatra le kell nyelnem - mert nekem legalább a reggelinek néhány határozott falatból kell állnia, hogy jól kezdhessem a napot. Ennek ellenére reggel egy gyümölcsös turmixot pakolok az irodába kötelező reggeli táskámba. De mivel csak folyadék van a gyomromban, azt veszem észre, hogy nehezen tudok koncentrálni a munkahelyemen, és a vérkeringésem egy ponton panaszkodni kezd. Lehet, hogy megszokja, hogy a nap nagy részében csak turmixokkal tudok átvészelni, de ezt nem igazán szeretném megszokni.
Ideje tehát beismerni: én nem húztam át ezt a hat hetet. Nem annyira azért, mert hiányzott a fegyelem, hanem azért, mert észrevettem, hogy az étkezési tervek egy része nem működött nálam, és nem akartam folyamatosan rosszul érezni magam diéta közben. Ezért elkezdtem a reggeli turmixokat zabpehellyel vagy teljes kiőrlésű kenyérrel helyettesíteni. Nem szerepel a tervben - de sokkal jobban éreztem magam vele. A hat hét tehát véget ért: Bár betartottam a terveket, már nem tartottam be szigorúan az előírtakat. Ennek ellenére: sok étkezési kombinációt és ötletet fogadtam el, és az adagok méretét is internalizáltam, amelyet az étrend egyre inkább diktál.
És pontosan ezt veszem magammal a „Shred” hat hete után: Észreveszem, hogyan tudatosabban készítem és készítem az ételeimet, ügyeljek arra, hogy ne használjak zsíros szószokat vagy egészségtelen önteteket, és kerüljem a cukrot is, ha lehetséges - de anélkül, hogy szigorúan és teljesen megtiltanám. Néhány font le van engedve, és ezek a szabályok remélhetőleg hosszú távon segítenek távol tartani őket. Ajánlanám a „Shred” -t? Ha sok ideje van (mind az igazán sok étkezés elkészítésére és elkészítésére, mind a HATALMAS sportterhelésre), és szeret szigorúan a terv szerint étkezni, akkor minden bizonnyal jól fog járni a diétával, és valószínűleg elveszít néhány kilót. Legalább azt vettem észre, hogy nem nekem kell ragaszkodnom az adott tervekhez és időkhöz, amikor eszik.
A teljesen foglalkoztatott emberek számára a programot rendkívül kimerítőnek tartom - nemcsak az étkezéshez szükséges felkészülési idő és az összes sport miatt, hanem azért is, mert nagyon nehéz mindig pontosan betartani a megadott időintervallumokat. A „Shred” teljes és szigorú elvégzéséhez sok fegyelemre van szükség. Le a kalappal azok előtt, akiknek ez van, mert az étrend csak részben volt alkalmas számomra.