Vogtland szivacs tenyér (édes-savanyú gombapörkölt)
Törékeny? Igen. Bonyolult? Nem. Itt teszek közzé mindennapi használatra alkalmas recepteket, néha egzotikus megjegyzéssel, az összetevők nagy része házon belül van, a friss termékek az évszaktól függenek. És ha szükséges, a fagyasztó meg fogja tenni. A hozzászólások tartalmazhatnak reklámot márkafelismerés és névadás révén. Célzott reklámot jeleznek.
- Kapcsolatot szerezni
- Egyéb alkalmazások
Vogtland szivacs tenyér (édes-savanyú gombapörkölt)
A szivacs tenyér abszolút csemege a Vogtlander számára. Csak néhány ember sajátította el a régi recepteket. Minden családnak megvannak a maga változatai. Itt van egy recept, amelyet nagymamám készített.
1 kg friss erdei gomba
500 g burgonya
1 liter húsleves
1 hagyma
150 g szalonna vagy szalonna vagy sonka
3 újhagyma (zöldekkel használható)
20 g vajat
1/2 teáskanál kömény, őrölve
só
bors
3 evőkanál ecet
1 evőkanál cukor
készítmény
Forraljuk fel, és főzzük közepes lángon körülbelül fél órán át.
Hámozzuk meg a burgonyát és vágjuk harapásméretű kockákra. Hozzáadjuk az apróra vágott burgonyát, és további fél órán át főzzük. Ízlés szerint adj hozzá ecetet és cukrot.
Tálalás előtt díszítsük friss fűszernövényekkel.