SIBO, 4. rész hisztamin intolerancia táplálkozás egészség

Hippokratész: "Ételed legyen a gyógyszered"

írta Dr. A. D'Oro • 2018. október 4

Az étkezési reakciók különböznek az ételallergiáktól, mivel nincs aktiválva az immunrendszer. Ezek a reakciók gyakoribbak a SIBO-ban vagy a candidiasisban, és általában általánosabb tünetek kísérik, például fejfájás, kiütés, duzzanat, fáradtság és ízületi fájdalom. Gyakran ezek nagyon érzékeny emberek, "bármire reagálok". Néhány ember gyengült talajban szenved, és szivárgásmentességet, gyenge méregtelenítő képességet, immunszabályozás megszüntetését, krónikus fertőzéseket (vírusok, paraziták), stresszt, valamint genetikai sebezhetőséget (MTHFR) mutathat ki. Valószínűleg a legismertebb intolerancia a hisztamin, amelyet először tanulmányozni fog.

Számos oka lehet a hisztamin intolerancia elősegítésének, beleértve a genetikai polimorfizmusok (HNMT, MAO vagy ALDH) létezését. Ami azonban ebben az esetben érdekel minket, az a kapcsolat a SIBO és a hisztamin intolerancia kialakulása között. Valójában a hisztamin felszívódása a vékonybél bakteriális vagy gombás növekedése során több okból is megnövekedhet;

• A bélfermentáció károsíthatja a bélbélést a hisztamin eliminációjáért felelős enzimek (diamin-oxidáz és HNMT) aktivitásának elvesztésével. Valójában a SIBO által termelt gázok mérgező hatással lehetnek a bél mikrovillusaira, és elpusztíthatják a DAO enzimet.
• Néhány bélben lévő baktérium képes hisztamin előállítására. Meg kell érteni, hogy a hisztamin egy biogén amin, amelyet a bélben lévő bizonyos baktériumok aminosavak fermentációjával lehet előállítani.
• A bélgyulladás során a hízósejtek beszivárgása növeli a hisztamin felszabadulását

Másrészt a nagy mennyiségű húsfogyasztás elősegíti a biogén aminok, például a kadaverin és a putreszcin magas szintjét, amelyek gátolhatják a hisztamin út kulcsenzimjeit (DAO és HNMT). Nem beszélve arról, hogy a candida megváltoztathatja a hisztamin katabolizmus útját (az aldehid-dehidrogenáz stádium), amely megmagyarázhatja ezt a fajta intoleranciát a bél kandidózisában.

A túlzott hisztamin sok következménnyel jár, mivel ez egy biogén amin, amely képes a különböző receptorok (H1R-H4R) aktiválására, sok hatással a szervekre.

A központi idegrendszer szintjén:

• fejfájás,
• hányinger, hányás
• szédülés,
• emlékezet kiesés

Kardiovaszkuláris szinten:

• értágulat,
• tachycardia,
• hipo/magas vérnyomás,
• probléma a testhőmérséklet szabályozásával

Légzési szinten:

• brochokonstrikció,
• nyáktermelés,
• orrdugulás,

Gasztrointesztinális szinten:

• hasi fájdalom, gyomorsav, puffadás, gáz, hasmenés
• bőr: viszketés, bőrpír, csalánkiütés
• szaporodás: méhgörcsök, fokozott ösztrogéntermelés

A szokásos irritábilis bél- és SIBO-étrend továbbra is a FODMAP-étrend marad, amely kevés fermentálható ételben tartalmaz. Ez a fajta étrend azonban növelheti a hisztaminszintet, ezért egyes FODMAP diétát folytató embereknél hisztamin intolerancia alakulhat ki. Ahelyett, hogy jobb lenne a megfelelő étrenddel, az emberek panaszkodhatnak súlyosbodásokról vagy új tünetekről, például:

---