Sikeres Ma; az elhízás megelőzése érdekében

Ugrás címkék

Normál linkek

• itthon
• keresés
• tartalom
• Segítség
• Kapcsolatba lépni
• lenyomat
• Adat védelem

Navigáció:

• Jelenlegi
  • hírek
  • Cukorbeteg naptár
  • Egészségügyi politika
  • Hírlevél
• Cukorbetegség információ
• Cukorbetegség a mindennapi életben
• táplálás
• Fő téma
• Útmutató a cukorbetegséghez

Termékbemutatók

rólunk

A megbízható egészségügyi információkhoz a HONcode szabványt követjük.

A med. Igazolása A MediSuch keresőmotor megfelel a 2015. évi irányelveknek.

Milyen táplálkozásra és az élelmiszerek címkézésére van szükség?

Az élelmiszerek csomagolásán a megfelelő tápértékjelölésről („jelzőlámpás” vagy „GDA” címkék) folytatott vita uralta a médiát 2010 tavaszán és nyarán az uniós parlamenti szavazás előtt. A többi szakmai társasághoz, fogyasztói és egészségügyi egyesülethez hasonlóan mi is az EU Parlamentje által 2010. június közepén elfogadott GDA-szabályozást használhatatlannak tartjuk, mivel nem nyújt érthető információkat a hétköznapi fogyasztók és polgárok számára.

Jelenleg minden harmadik német túl nehéz és egészségét veszélyezteti. Az elhízás az életminőség csökkenését okozza, gyakran jár együtt járó és másodlagos betegségekkel (például cukorbetegség) és az élet közelgő rövidülésével, különösen hatalmas túlsúly esetén. Az elhízás szintén különleges társadalmi probléma, és jelentős terhet ró Németország és más európai országok gazdaságára. A DAG sajnálja, hogy az Európai Parlament engedett az élelmiszeriparban működő lobbisták nyomásának. A DAG szemszögéből pazarolták az esélyt arra, hogy nyilvánvaló megelőző lehetőségeket teremtsenek az egészségtudatosabb ételválasztás előmozdítása érdekében az egyre egészségesebb európai polgárok körében.

Az egészségügyben az egyre növekvő, az élelmiszerrel összefüggő megbetegedések és az egyre növekvő költségnyomás ellen a politika meg akarja erősíteni a polgárok személyes felelősségét egészségükért. Ezért olyan segédeszközöket is biztosít számukra, amelyek lehetővé teszik számukra, hogy egészségtudatosabb vásárlási döntéseket hozzanak az elhízást elősegítő környezetben. Ezért nincs értelme visszatartani a fogyasztóktól azt a vizuális információt, amelyet bebizonyosodottan a döntéshozatal kiegészítő segítségének tekintenek. Ezért továbbra is az információk átláthatóságát követeljük a közönséges állampolgárok számára, akiket a most elfogadott európai rendelet absztrakt számokban eláraszt.

A német Táplálkozástudományi Társaság (DGE) által készített és az interneten vitára bocsátott "A szénhidrátok szerepe a krónikus, társfeltételes betegségek elsődleges megelőzésében" című irányelv nagyon egyértelműen megmutatja, hogy nagy a megelőzés lehetősége Ez az élelmiszerek megfelelő választékának része, és aláhúzza, mennyire fontos még mindig kiállni az érthető tápértékjelölés mellett:

A felnőttek és a gyermekek egyaránt részesülnek abban az esetben, ha kevesebb cukorral édesített üdítőt fogyasztanak, mert ezeknél az italoknál egyértelmű összefüggés van az elhízással és a 2-es típusú cukorbetegséget elősegítő hatással. Az élelmi rostok magas bevitele, különösen a teljes kiőrlésű termékekből, mindkét betegség ellen véd.

A GDA címkével, amely ma már egész Európában érvényes, egy átlagos ember napi szükségletének szabadon meghatározható hányadát mutatják be az energia, a zsír, a telített zsírsavak, a cukor és a só. A Münsteri Egyetem tudományos tanulmányai szerint például a fogyasztók kevesebb mint fele láthatja ilyen ábrázolásban, hogy két összehasonlítható élelmiszer közül melyik tartalmaz kevesebb cukrot. Ezzel szemben a megkérdezettek 95 százaléka képes volt helyesen felmérni ezt a közlekedési lámpákkal, amelyek a szintet "magas", "közepes" és "alacsony" színnel kódolták. Ezenkívül a megkérdezettek háromnegyede kijelentette, hogy a közlekedési lámpát hasznosabbnak és érthetőbbnek találja a vásárlási döntések meghozatalakor, és a GDA címkézés helyett inkább.

Több mint 20 év kellett ahhoz, hogy a haszontalan cukorbeteg élelmiszerek betiltása 2010-ben politikailag érvényesülhessen. Ezért sok fenntartó erővel kell rendelkeznünk az érthető tápértékjelölés terén is.

Jelenleg továbbra is kutatásra van szükség azzal a kérdéssel kapcsolatban, hogy a könnyen érthető tápérték-címke valóban mérhető és hosszú távú változáshoz vezet-e a fogyasztók viselkedésében a lakosság körében. Ez sem várható el? de valójában nem lehet az igény? hogy egyetlen intézkedéssel meg lehet oldani a rendkívül összetett elhízási problémát. Az érthető tápértékjelölés azonban egyike lehet a sok, remélhetőleg következő elemnek, amely lehetővé teszi a lakosság számára, hogy egészségtudatosabb döntéseket hozzon.

(A kimondott szó érvényes!)

Felirat: Dr. oec. trófea. Stefanie Gerlach, a diabetesDE egészségpolitikai osztályának vezetője, a DAG sajtószóvivője.
Kép forrása: Német Diabetes Társaság (DDG)

utoljára szerkesztve: 2010.11.04

---