Sikertörténet François - Mi az a Paleo
Holland Facebook-közösségünk folyamatosan növekszik. Szerintem nagyon jó, hogy hányan reagálnak a bejegyzéseinkre. Így kapom meg a sikertörténetünk jelöltjeit. Gyakran ugyanazokat a neveket látja a bejegyzések alatt, aztán kíváncsi vagyok a történetükre. Ma François elmondja nekünk Paleo sikertörténetét!
A nevem François, 37 éves vagyok és a zeelandi Zaamslagban élek. Nős vagyok Karinnal (személyes Paleo szakácsom), 2 lány apjával, és taxisofőrként dolgozom.
A súlyproblémák akkor kezdődtek, amikor elmúltam tizenéves koromban, és magam is egyre egészségtelenebb ételeket ettem. A gyors „ízletes” snackek voltak a kedvenceim, és elkezdtem sört inni. Ez idő alatt a jo-jo effektus is megjött. Voltak szigorú baleset-diéták, testmozgással kombinálva, de folyamatosan ismételgetem a régi szokásokat. Évekig így ment, túl nehéz voltam és rosszul néztem magamra. Miután felajánlottam a feleségemnek, úgy döntöttem, hogy szoros öltözetben akarok férjhez menni. Sok sport és ismét diéta után sikerült, és esküvőnk alkalmával szabott öltönyt ölthettem. De miután elértem a célt…. Már sejteni is lehet: visszaestem régi szokásaimba.
Amikor a 2 lányunk 7 hónapos volt, nem volt kedvem fáradni és kimerülni. Egy másik diéta után felfedeztem Paleót az interneten. A feleségem, akit jobban érdekel az egészséges táplálkozás, szintén hallott róla, ezért további információkat kerestünk.
Jómagam nagyon szigorúan mertem megtenni a lépést Paleo felé, és a lehető legtöbbet váltottam egyik napról a másikra. Ez elég nagy változás volt. Sosem reggeliztem, sok kenyeret ettem, és most egyszerre kellett reggeliznem, és nagyon változatos voltam az étkezésekben. Az első hetekben nehéz volt számomra, különösen a cukorból való kivonás, mert úgy döntöttem, hogy legalább 30 napig kipróbálom, mivel hosszú időbe telik, amíg megszokom a régi szokásokat. Gyorsan másnak éreztem magam, és egy hónap múlva láttam egy eredményt a mérlegen: -7kg.
Most, fél évvel később, lefogytam 20 kg-ot. Sokkal több energiám van, és most ismét rengeteget sportolok. Áprilisban szeretnék részt venni egy „akadályfutásban”, és jelenleg kiderítem, hogyan tudom ezt legjobban kombinálni a Paleóval.
Családként a lehető legtöbbet eszünk Paleót, de közben olyasmit eszünk, ami nem paleo, de legtöbbször nem együtt eszem velük. Még mindig van egy „bűnös örömöm”, ez sült krumpli. Időről időre megesszük őket, és bár mindig hasi fájdalmaim vannak tőle, nem tehetek róla. Egyébként élvezem a paleo ételeket, és nincs gondom a többi dolgot úgy hagyni, ahogy vannak.