Sima vagy csokoládéval bevont kandírozott kumkvaták - Sütemények és finomságok

Sima vagy csokoládéval bevont kumkvaták

Nagyjából ugyanazt a módszert használtam, mint a narancs, hogy elkészítsem ezeket a kandírozott kumkvatákat.
Egy hétig tartott, amíg áttetsző és jól kandírozott gyümölcsöt kaptam, és egy részét étcsokoládéval borítottam be.

csokoládéval

ÖSSZETEVŐK

- 500 g kumkvat
- 450 g porcukor
- 50 cl forrásvíz
- 2 evőkanál glükózszirup

150 g jó étcsokoládé

TERMELÉS

Csokoládé kumkvaták
150 g nagyon jó étcsokoládét reszelj le vagy vágj apróra.
Tegye a csokoládét egy tálba, és tegye ezt a tálat egy serpenyőbe, amely félig tele van forró vízzel.
Bain-marie-ban megolvasztjuk alacsony lángon (a csokoládénak el kell érnie a maximum 50 ° -ot).
Vegye le az edényt tartalmazó edényt a tűzről, és mártogassa meg a cukrozott kumkvatákat az olvasztott csokoládéba.