Sirtuin Superfood # 3 kapribogyó természetes táplálék vírusok, baktériumok és gombák ellen -

Írta: Guido Wehrle

Kapribogyók: antioxidáns, rákellenes, neuroaktív és az arteriosclerosis megelőzése

A mediterrán konyha állandó és egészséges társa, a kapribogyóknak van egy résük ebben az országban. Teljesen rossz. A természetben nincs olyan élelmiszer, amely gazdagabb lenne kvercitinben. Ez a másodlagos növényi anyag elsősorban a Sirt-2 enzimek aktiválásáért felelős, és ezért vezető szerepet játszik anyagcserénkben és az öregedési folyamatban.

A legfrissebb kutatási eredmények felültetésre és figyelemfelkeltésre késztetik. Az étrend egyszerű és apró változtatásai is nagy hatással lehetnek egészségünkre. A sirtuinok életet meghosszabbító hatásairól David A. Sinclair és Lenny Guarente érdekes cikkében olvashat a Spectrum of Science 2006 októberében.

A két szerző szerint a hosszú élettartam kulcsa a táplálékhiány által kiváltott védőmechanizmus lehet a szervezetben. A Sirt-2 enzim itt kulcsszerepet játszik.

A kapribogyóban található kvercitin aktiválhatja a Sirt-2-t és (kívánt) stresszreakciót válthat ki. Sinclair/Guarente lehetségesnek tartja, hogy a sirtuin gének szolgálják ennek a túlélési mechanizmusnak a magasabb szintű szabályozóit, és így életet meghosszabbító tulajdonságokkal rendelkeznek.

---