Sivatagi nyomvonalak Ramadan Kareem!
"Az Orient nagy, egy kis hanyagság belesüllyed a tágas keblébe, és senkit nem zavar, csak a takaros európait." Freya Stark: "Arabia déli kapui"
2009. augusztus 22., szombat
Ramadan Kareem!
Ma kezdődik a muszlim böjt hónap. Minden kicsit lassabbá, nyugodtabbá válik. A napnyugtáig bezárt éttermek és kávézók borongós árnyékot vetnek az egyébként élénk bevásárlóközpontokra. Még a rágógumi vagy a nyilvános ivóvíz is tabu. Először meg kell szoknunk.
Amikor a nap végre eltűnik a láthatáron, a város szinte üres, az emberek eltűnnek a házukban vagy a sok helyen felállított iftar sátrak egyikében. A randevúk és a hagyományos gyümölcslevek után az éhezők valóban túlzásba esnek, és utolérik azt, ami az elmúlt tizenkét órában tilos volt számukra. Kétségtelenül ismét ellátogatunk egyik vagy másik iftar büfébe, hogy élvezzük a hoummus, a moutabel, a bárány, a csirke, a rizs, a gyümölcsök, az arab édességeket és a csodálatos umm-alit, egy édes és ragacsos desszertkását, amely hasonló az általunk ismerthez Kenyérpudingot fogni.
