Skót sült uf - recept receptek a Cuisine Today-n

Hozzávalók 4 fő részére:

• 6 tojás
• 500 g borjú, apróra vágva
• 1 hámozott hagyma
• 1 fokhagymagerezd, hámozva
• 2 evőkanál finom zsemlemorzsa
• Sütőolaj
• Só
• Bors
• Kalória = Nem tudom

Előkészítési lépések

1. Hámozzuk meg és aprítsuk fel finomra a hagymát és a fokhagymát. Keverjük össze egy salátástálban az őrölt borjúhúst, a fokhagymát és a hagymát, az egész tojást, a sót és a borsot. Keverje jól össze, amíg homogén és finom tölteléket nem kap. Készítsen négy golyót, és tegye őket a hűtőbe.
2. Verj egy tojásos omlettet egy mély tányérba. Öntsük a zsemlemorzsát egy másik tányérra. Sózzuk, borsozzuk.
3. Forraljon fel egy fazék sós vizet. Belemártjuk a tojásokat, és 6 percig főzzük. Lecsepegtetjük és frissítjük őket, majd finoman meghámozzuk. Egyengesse el a töltelékgolyókat, és vonja be a tojásokat. Ezután a tojásokat a felvert tojásba, majd a zsemlemorzsába forgatjuk.
4. Melegítsen egy serpenyő olajat 180 ° C-ra. A tojásokat mártsuk forró olajba, és pirítsuk meg aranybarnára.
5. Drain nedvszívó papírra, és gyorsan tálaljuk.

---