Skyr gofri recept EDEKA

Te és a gyerekek soha nem tudnak betelni a gofrával - ami nem azt jelenti, hogy mindig ugyanazoknak kell lenniük. A változatosság nyer. Különösen fehérjében gazdag izlandi különlegességgel. Élvezze Skyr gofrit gyümölccsel.

Az öntethez:
150 g áfonya
150 g málna
50 g kókuszreszelék
2 szár menta

A Skyr gofrihoz:
100 g vaj, puha
100 g cukor
1 vanília hüvely, ebből a pép
0,5 citrom, ebből a héja
3 tojás
150 gramm skyr
130 g tönkölyliszt (630-as típus)
100 g búzaliszt (550-es típus)
1 csipet só
1 teáskanál sütőpor
100 ml író

A vajat és a cukrot kézi keverő segítségével krémesre verjük.

Vágja hosszában a vanília hüvelyt, és kaparja ki a pépet. Mossa le a citromot forró vízzel, reszelje le a felét. Hajtsa be a vaníliás pépet és a citrom héját a vajkrémbe. A tojásokat fokozatosan sikkasztják. Hajtsa be Skyr-be.

A tönköly és a búzalisztet sütőporral szitáljuk egy tálba. Keverjen lisztkeveréket és sót a folyékony összetevőkbe. Végül adjuk hozzá az írót és keverjük össze.

Előmelegítjük és kikenjük a gofrisütőt, és a gofritésztát részletekben aranybarnára sütjük. Tartsa melegen a sütő középső polcán 60 fokon.

Az öntethez gondosan mossa meg a málnát és az áfonyát, és hagyja, hogy lecsöpögjön. Mossa meg a mentát, szárítsa meg.

Díszítsük a Skyr gofrit áfonyával, málnával, kókuszreszelékkel és friss mentával, majd tálaljuk.

Referenciaösszeg egy átlagos felnőtt számára az LMIV szerint (8400 kJ/2000 kcal)

45 perc 45 perc
Nehéz fény
Gluténmentes vegetáriánus

20min 20min
Nehéz fény
Gluténmentes vegetáriánus

20min 20min
Nehéz fény
Gluténmentes vegetáriánus

20min 20min
Nehéz fény
Gluténmentes vegetáriánus

30 perc 30 perc
Nehéz nehéz
Gluténmentes vegán

10 perc 10 perc
Nehéz közeg
Gluténmentes laktózmentes

25 perc 25 perc
Nehéz közeg
Gluténmentes vegetáriánus

15 perc 15 perc
Nehéz fény
Gluténmentes vegán

Skyr gofri - Az izlandi hagyomány bolyhos tésztával találkozik

Állaga gyanúsan kvarkra vagy sűrű joghurtra emlékeztet. A norma szerint Németországban krémsajtnak hívnánk. Skyr mégis a maga életét éli. Mivel Izland hagyományos tejterméke messze legyőzi a déli irányban ismert összes tejterméket egy kategóriában: a különleges gyártási folyamatának köszönhetően, amelyben az alacsony zsírtartalmú tej fehérjekomponenseit savanyítási folyamat során flokkulálják, a Skyr sok fehérjét tartalmaz, de szinte nincs zsír.

Ez viszont jót tesz az egészségének, ezért a skyr is alapvető élelmiszer Izlandon. A Skyr gofri receptünk még népszerűbbé teheti a tejterméket. A tésztát tönköly- és búzaliszt, valamint író, skyr és vanília keverékéből készíti elő, és a gofrisütőben megsüti. Végül finomítsa a levegős péksüteményt málna, áfonya, kókuszreszelék és menta tetejével. Önmagában az örömtényező természetesen nem a döntő tényező a receptünk kiválasztásában. Skyr gofreink kevesebb zsírt tartalmaznak, mint a kereskedelemben kapható változatok, ezért tiszta lelkiismerettel élvezhetők. Hasonló a helyzet csokoládé ostyáinkkal, amelyek tésztáját tejtermékek nélkül, de egész tönkölybúzával, burgonyakeményítővel és gyümölcsökkel készíthetjük el.

Skyr gofri recept és egyéb divatos sütési ötletek

Nem számít, hová mész, a gofri bárhol nyer. Svédország még egy egész napot szentel minden év március 25-én a péksüteménynek. Tökéletes alkalom arra, hogy egyszerűen kipróbálja a Skyr gofrit - és mivel egy kis változatosságra van szüksége az egész nap kitöltéséhez, hagyja, hogy más receptötleteink is inspirálódjanak - mi lenne például a ropogós ostyatekercsekkel, a gyümölcsös almás müzli gofrákkal fahéjjal vagy édes Nutella gofri?

Kicsit szokatlanabb lehet. Ha estére mégis szüksége lenne egy főételre, akkor csak süsse meg kiadós gofrit. A Skyr gofri hagyományos partnereként egy "normális" gofri receptet is kínálunk az Ön számára. Tálaljuk mascarpone krémmel és gyümölcs kompóttal. Mindkettő kiválóan alkalmas Skyr gofri díszítéséhez - bár a mascarpone kissé háttérbe szorítja az alacsony zsírtartalmú ötletet.

* H-Szombat, 8: 00-20: 00, ingyenesen a német vezetékes és mobil hálózatról