Slim-Food frissítő diétás turbó EAT SMARTER
A diéta egyszerű számítást követ: Ha fogyni akar, kevesebb kalóriát kell fogyasztania, mint amennyit elfogyaszt. Az alacsony kalóriatartalmú ételeknek ezért mindig a bevásárló lista tetején kell lenniük. Nyáron vékony ételeinknek mindenkinek kell lennie valaminek - a hozzáférés és a kipróbálás kifejezetten megengedett!
Tartalomjegyzék
- Kilo gyilkos fehérje
- Trendben: infúzióban lévő víz
- Az író diéta
- Most megvan a baj!
- A tökéletes nyári snack
- Egyszerűen jobban fűszerezzük
- Zoodles: alacsony szénhidráttartalmú tészta
- Szupersztárok a rácson
- A sushi is vékony étel!
- Egészségére hideg levesek
- Ügyesen becsomagolva
- Több karcsú étel
- Tudás elvitelre
Az alábbi cikk folyóiratunk negyedik kiadásából származik 2016-ban. Itt van egy kis részlet az Ön számára, amelyet nem szeretnénk visszatartani tőled. Szeretne, ha a jövőben még korábban tájékoztatást kapna? Akkor javasoljuk, hogy iratkozzon fel az EatSmarter! Magazinunkra.
Kilo gyilkos fehérje
A fehérjék serkentik a zsírégetést és felmelegítik az anyagcserét - a tökéletes diétás segítők! Ha fogyni akar, akkor támaszkodnia kell a fehérjére. Mivel a fehérjéket tekintik a végső töltetnek, amelyek a vércukorszintet is stabilan tartják.
A fehérje megakadályozhatja a kellemetlen étvágyat, ugyanakkor felpörög az anyagcsere és fokozódik a zsírégetés.
A karcsú ételfehérjében lévő kalóriák egyharmada szintén azonnal újra elégetésre kerül, és esélyük sincs arra, hogy szerelmi fogantyúként tárolják őket. És: a fehérje elősegíti az izomépítést. Tehát, ha sportol is, az izmok extra kalóriákat égetnek el. A tojás, az alacsony zsírtartalmú kvark, a tofu és a mandula jó beszállító.
Trendben: infúzióban lévő víz
A víz azzal a bizonyos dologgal jelenleg nagyon népszerű: és helyesen! Meleg állapotban a testnek sok folyadékra van szüksége (1). Mivel az üdítők sok cukrot és kalóriát tartalmaznak, bárki, aki egészségesen szeretne enni vagy fogyni, szomjúságoltóként támaszkodjon a vízre.
Hosszú távon azonban az állóvíz kissé unalmassá válhat. De most elmúlt az unalom. Az infúziós víznek köszönhetően - a nyári forró italnak.
Ehhez gyümölcsöt, például málnát, áfonyát, narancsot vagy lime-ot, de uborkát vagy friss fűszernövényeket, például mentát, rozmaringot vagy bazsalikomot is tehet egy pohárba, és feltöltheti ásványvízzel. Ez nem növeli a kalóriatartalmat, de ízt ad neki, sőt néhány extra vitamint is biztosít.
Az író diéta
A savanyú ital remek fogyókúrás termék, főleg nyáron. Az író alacsony kalóriatartalmú és zsírtartalmú, frissítő íze van és segít a fogyásban: Az írónap az egyik leghatékonyabb fogyókúrás trükk. Kompenzálja a kalória bűneit, és motiválja a tudatosabb étkezést.
1 napos kúra hetente egyszer megengedett. Ehelyett reggel, délben és este igyon írót tiszta vagy banánnal, reszelt almával vagy zabpehellyel keverve. Figyelem: csak tiszta írót használjon. A gyümölcsös íróban gyakran magas a cukorszint.
És tudta, hogy a karcsú ételekben csak 44 kcal van 100 milliliterenként? Ehhez adjunk 3,8 gramm fehérjét és csak 1,3 gramm zsírt!
Most megvan a baj!
A levélsaláták igazi karcsú ételek, de az öntetek gyakran igazi kalóriatartó csapdák. A kész mártásokból a saláta kalóriabomba lehet. Az öntetek alapja gyakran krém, krém vagy majonéz - egy adag (30 g) gyorsan tartalmaz tíz gramm zsírt és gyakran sok cukrot. Érdemes megnézni az összetevők listáját.
Tehát a legjobb, ha az öntetet saját maga készíti el. Még feszesebb és figurabarátabb: nyomjon egy kis citromot a salátára, és tengeri sóval és frissen őrölt borssal ízesítse.
Könnyű vinaigrette
Összetevők 150 ml-re:
- 2 narancs
- 1 evőkanál szemcsés dijoni mustár
- 2 evőkanál fehér balzsamecet
- Só bors
- 75 ml hidegen sajtolt olívaolaj
Készítmény:
- Préselje ki a narancsot, és mérjen meg 175 ml levet. Egy kis serpenyőben közepes lángon kb. 1/3-ra csökkentjük.
- Keverje össze mustárral, balzsamecettel, sóval és borssal simára.
- Cseppenként verjük fel az olívaolajat habverővel. Alternatív megoldásként a lefőtt levet mustárral, ecettel, sóval, borssal és az olívaolajjal tegye egy csavaros kupakkal ellátott pohárba, és erőteljesen rázza fel.
A tökéletes nyári snack
Alacsony kalóriatartalmú és szuper egészséges: Most támaszkodjon a vékony étel paradicsomra! Még akkor is, ha egész évben kaphatók a szupermarketben: Most van a paradicsom fő szezonja a helyi szántóföldi termesztésben. Különösen aromás ízűek, és több zsírölő C-vitamint adnak, mint üvegházi termékek. És ez csak 18 kilokalória/100 gramm!
Még egy plusz: A természetes likopin festék antioxidáns hatású, védi sejtjeinket és erünket, és állítólag képes megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket (2) .
Apropó: Hevítéskor különösen nagy mennyiségű likopin szabadul fel a paradicsomból. Ezért a paradicsomkonzerv és a paradicsomlé több egészséges színezőanyagot tartalmaz. Egy pohár paradicsomlé tehát egészséges snack, amely nem terheli a kalóriaszámlát.
Tipp: A kapszaicin hatóanyagnak köszönhetően a lében levő Tabasco lövés az anyagcserét is felmelegíti.
Egyszerűen jobban fűszerezzük
A só étrendünk fontos része. Többek között támogatja az emésztést és részt vesz a csontok felépítésében. Sokan azonban túlzásba esnek a fogyasztással - főleg azért, mert a kész ételeket gyakran erősen sózzák.
A túl sok só vízvisszatartáshoz vezethet, ami a mérlegen is észrevehető. Ezért só helyett friss fűszernövényekkel kell ízesíteni.
A gyógynövények nemcsak ízt adnak, hanem fontos tápanyagokat is biztosítanak. Például a petrezselyem erősíti az immunrendszert, a zsázsa új energiát ad, a bazsalikom pedig enyhíti a gyomorproblémákat.
Zoodles: alacsony szénhidráttartalmú tészta
Tegnap volt a tészta - akik figyelnek az alakjukra, most extra könnyű zöldségtésztát esznek! Mit kap, ha összekevered a cukkinit és a tésztát? Pontosan: zoodles! Az alacsony szénhidráttartalmú rajongók világszerte a tészta alternatíváját ünneplik, amelyhez a cukkinit spirálvágóval vagy zöldséghámozóval "spagettivé" dolgozzák fel. Itt remek recepteket talál zöldséges tésztával!
Az előnyök: A cukkini csak 20 kilokalóriát és két gramm szénhidrátot tartalmaz 100 grammonként (főtt kemény búza tészta: 150 kcal, 30 g szénhidrát). Tehát igazán elfogyaszthatja a Slim-Food Zoodles étteremben. Egy percig csak kevés vízben pörkölt le, engedje le és keverje össze a mártással.
Gyors tésztaszósz
Jól passzol a tésztához és a zoodleshez: adjunk hozzá egy kis olívaolajat és citromlevet a főtt tésztához, sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá friss mentát és, ha úgy tetszik, fetát és jól keverjük össze.
Nagyszerű alternatívákat keres a cukkiniból készült tésztáknak? Itt talál más típusú zöldségeket, amelyek tökéletesen hozzáadhatók a finom zöldségtésztához:
Szupersztárok a rácson
Tiszta húshegyek minden hétvégén? Tehát néhány extra kilóval biztonságosan befejezi a grillszezont. Ám a frusztráltság elkerülhető: Márványos marha- vagy sertésdarabok helyett az alaktudatos emberek alacsony zsírtartalmú pulyka- vagy csirkefilét tesznek a grillre.
A hal grillezésre is alkalmas, jó zsírokat és fontos fehérjét biztosít.
Tipp: Az egész halat halfogóban készítik, a filé grilltálakban készül. Támaszkodjon egészséges köretekre. Az alig teli fehér kenyér helyett jobb választás a színes saláták, a grillezett zöldségek gyógynövényekkel vagy a grillezett burgonya kvarkkal.
A sushi is vékony étel!
Nyáron egyszerűen nem tudunk betelni a japán előételekkel. A sushi átlagosan csak hét gramm zsírt tartalmaz 100 grammonként, és anélkül tölt fel, hogy megterhelné.
Ezenkívül a tipikus összetevők mind nagyon egészségesek: a sushi szerelmeseinek előnyösek a rizs rostjai, a fehérje a halakból és a nori algákból, valamint az avokádó értékes zsírjai.
Ezenkívül a gyömbér és a wasabi felmelegíti az anyagcserét, emésztő hatással is rendelkezik. A karcsú ételekkel minden rendben van!
Egészségére hideg levesek
A friss zöldségek jó választás azoknak, akik fogyni szeretnének, mert kevés kalóriával töltik meg és nem tartalmaznak zsírt. De csak rágcsál répa botot? Unalmas! Ezért csináljuk most úgy, mint a spanyolok, akik mindig megesküdtek a gazpachóra - egy főtt zöldségből készült hideg leves.
Az előny: Mivel az összetevőket nem melegítik, az összes fontos tápanyag megmarad, és az alacsony kalóriatartalmú nyári leves kellemes és frissítő.
A gazpacho tipikus összetevői a paradicsom, paprika, uborka, hagyma, olívaolaj, fokhagyma, tengeri só és bors. Mindent pár kenyérkockával pürésítünk, majd zöldségszeletekkel és gyógynövényekkel díszítjük.
Ügyesen becsomagolva
A pácok ízt adnak a grillezett húsnak - ez pedig kalóriát is spórol. De légy óvatos, figuracsapda: A BBQ szószok gyakran sok cukrot, ízeket és adalékokat tartalmaznak. Azok, akik maguk pácolják a húsukat, nélkülözhetik a hizlaló ételeket.
Azt tanácsoljuk, hogy egyszerűen készítsen el egy finom pácot. Nagyon egyszerű és nagyon finom is. Csak a következő grillesten próbálja ki az alábbi receptet!
Így történik: Egy mozsárban összetörünk 1 teáskanál köményt, 1 teáskanál édesköménymagot, 1 teáskanál koriandermagot és 1/2 szárított chili paprikát. Tegyen egy tálba 2 evőkanál olívaolajat és 80 ml zöldségalaplét, keverje össze. Hámozzon meg 1 gerezd fokhagymát, és nyomja át egy fokhagymaprésen. Dörzsölje meg a húst a páclével, és hagyja egy hűtőszekrényben lévő edényben legalább 30 percig állni.
Egyéb vékony ételek:
Uborka
A magas víztartalom érdekében az uborka továbbra is jelentős mennyiségben tartalmaz fontos káliumot, vasat, cinket és fluort. Mit szólnál például egy jeges uborkaleveshez vacsorára?
Víztartalom: 96 százalék | Kalória: 0,1/gramm
Leveles saláta
A levélsaláták fontos, töltő rostokat tartalmaznak. A meleg nyári napokon színes mozzarellás levélsaláta tökéletes!
Víztartalom: 96 százalék | Kalória: 0,1/gramm
Görögdinnye
Különösen nyáron nem tudunk betelni ezzel a karcsú étellel! A vízben gazdag dinnye nyáron frissítő szomjoltóként működik, és tökéletes a grillen is, ahol finom grillezett görögdinnye lesz (3) .
Víztartalom: 96 százalék | Kalória: 0,4/gramm
Eper
Az eper viszonylag magas tápanyag- és vitaminsűrűséggel rendelkezik. Antioxidánsokat és több C-vitamint tartalmaznak, mint a citrusfélék, és tökéletes karcsú étel meleg napokon (4)! Mit szólnál néhány fűszeres pácolt eperhez? Mivel a kis gyümölcsök nem csak édes ízűek, hanem igazán ízletesek is!
Víztartalom: 90 százalék | Kalória: 0,3/gramm
Karalábé
A karalábé sok egészséges C-vitamint tartalmaz. A finom zöldségek íze különösen finom, ha nyers karalábévá dolgozzák fel szezámmal, és körülbelül 60 milligramm erővitamint adnak 100 grammonként (5). !
Víztartalom: 90 százalék | Kalória: 0,3/gramm
savanyú káposzta
A savanyú káposzta fontos rostokat, tejsavbaktériumokat tartalmaz, amelyek támogatják a bélflórát, és rengeteg fitokémiai anyagot tartalmaz. 100 gramm 20 mg C-vitamint is tartalmaz - nagyon jó az immunrendszer számára! Szeretnél savanyú káposzta levest almával? Megtesszük!
Víztartalom: 89 százalék | Kalória: 0,4/gramm
sárgarépa
A sárgarépa zsírban oldódó A-provitamint tartalmaz, amely főleg a bőrben található. Ezért a legjobb esetben a sárgarépát ecsettel le kell mosni, és csak takarékosan kell meghámozni (6). A vékony étel nagyon finom egy gyümölcsös sárgarépa és narancs italban.
Víztartalom: 89 százalék | Kalória: 0,4/gramm
articsóka
Az articsóka fontos rostokat tartalmaz, káliumot és vasat biztosít. A keserű cinarin serkenti a zsír emésztését, emészthetőbbé téve a zsíros ételeket. Az articsóka íze különösen jó, ha pároljuk.
Víztartalom: 82 százalék | Kalória: 0,3/gramm
Tudás elvitelre
A rengeteg víz és a vizet tartalmazó ételek mellett okos trükköket is használhat grillezéshez és köretekhez nyáron. Ezenkívül az infúzióban lévő víz, a zoodle és a gazpacho nagyon megkönnyíti a forró napokat!
Az olyan legfőbb ételekkel, mint a sárgarépa, savanyú káposzta, karalábé, görögdinnye, eper és társai, mindig a jobb oldalon áll. Ha nem tudod, mit egyél: Minden karcsú ételhez megfelelő ételeket szállítunk!
És tudta, hogy a sushi vékony étel? A zsírok, rostok és fehérjék a tökéletes kombináció!