SMARTDIET - 5 tipp a kiegyensúlyozott grillezéshez
Feladva: 2020.07.23
A nyár a barbecue szezon! Családdal, barátokkal vagy akár kollégákkal minden nyáron grillezünk.
Ez egy olyan étkezés, amelyet gyakran démonizálnak, különösen akkor, ha fogyni próbál. Ebben a cikkben megmutatjuk, hogy a grill nem feltétlenül jelenti az étel egyensúlyhiányát !
Íme 5 tippünk:
Megfelelő fehérjék kiválasztása a kiegyensúlyozott grillezéshez
A barbecue nem feltétlenül rímel vörös húsra és zsíros húsra, például steakre vagy kolbászra! A grillen főzhet fehér hússal, például csirke vagy pulyka nyárssal, vagy halal !
Ha a tengerparton nyaral, akkor itt a lehetőség, hogy megragadja az alkalmat a barbecue-on főtt hal fogyasztására! Például rozmaringgal fóliában főtt tengeri keszeggel.
A vörös húst és különösen a feldolgozott húsokat, például a merguez-t vagy a kolbászt legfeljebb heti kétszer kell fogyasztani. Valójában ezek a húsok túlzott kockázatot hordoznak a szív- és érrendszeri betegségek és a rák kialakulásában.
Ezért azon gondolkodunk, hogy csökkentsük az ott lévő húsokat, és fehér hússal vagy tenger gyümölcseivel helyettesítsük (tengeri keszeg, garnélarák, garnélarák, szardínia ...) !
Legyen zöld, a kiegyensúlyozott barbecue új trendje
A zöldségek ! Gyakran elfelejtik őket a grilleken, de nagyon könnyű hozzáadni őket a kiegyensúlyozott grillhez.
Adhat paprikát például a csirkés nyárshoz, vagy ehet salátát a hús kíséretében.
Kiegészítheti zöldségfogyasztással is, például zöldségekben gazdag tabbouleh vagy napsütéses zöldségpite.
Példa receptre: téglás tésztalapok vagy vaj nélküli házi omlós tészta, mustár a pite alapjában, majd zöldségek, például padlizsán, cukkini és paradicsom. A sajt hozzáadása nem kötelező! Gondoljon az aromás anyagokra, például a provence-i gyógynövényekre. A választások végtelenek! Változtasd meg az örömöket.
Italok és kiegyensúlyozott grill
A barbecue nagyon gyakran rímel az alkoholra: például sörre, borra vagy akár pezsgőre! Az alkohol nagyon gyakran megtalálható egy grillen. Itt is megtaláljuk az egyensúlyt !