Smoothie-gyártó 30 millió eurós forgalommal rendelkező gyümölcslé - WELT

A nonchalance mint üzleti filozófia: az alapítók Inga Koster, Marco Knauf és Nicolas Lecloux (balról)

Forrás: Deutscher Gründerpreis/Bärbel Schmidt

A turmixpiac virágzik. Németországban a bonni székhelyű „True Fruits” vállalat nagyban hozzájárult ehhez. A társaság ebben az évben 45 millió eurót akar átadni - és nagy feladatok elé áll.

Az első két millió az övék volt, mielőtt még egyetlen turmixot is eladtak volna. Sajnos nem a bankban, hanem egy raktárban. Átlátszó, fém fedéllel. Egyszerűen elegáns. Mivel meg voltak győződve arról, hogy a projektjüknek "csak ezzel a szuper palackkal lesz értelme", Marco Knauf (38), Inga Koster (37) és Nicolas Lecloux (35) nem fogadta el a kompromisszumokat, hanem minimális mennyiségű palackot rendelt el, le kellett szállniuk, hogy piacra tudják hozni a speciálisan tervezett üvegmodelljüket. Kétmillió palack, egyenként 250 milliliter űrtartalommal. Még nem voltak ügyfelek.

Ez 2006 novemberében volt, öt hónappal a cég bonni alapítása után. A cég ma még mindig ott található, a bejúli egykori rhenish szőnyeggyárban. A cég parkolójában van egy Porsche. A turmix színű irodákban, amelyek inkább a közös lakásra, mint a cég központjára emlékeztetnek, az ember már nem a létezésük miatt aggódik, hanem a siker buktatói miatt. "Jelenleg a legfőbb problémánk a növekedés lépéstartása" - mondja Inga Koster.

Az első évben az „Igaz gyümölcsök” forgalma 40 000 euró volt három alkalmazottal. 2014-ben 11,5 millió, 2015-ben 29,5 millió euró volt. Ez azt jelenti, hogy az „True Fruits” eladások a teljes turmix értékesítés több mint egynegyedét teszik ki Németországban. 2015-ben 123 millió euró volt, és csaknem megduplázódott 2014-hez képest (66 millió euró, forrás: AC Nielsen piackutató intézet). Idén a 23 fős csapat a 45 millió eurós márkára törekszik.

További tartalom beolvasása

A cikk megtekintéséhez nyissa meg a cikket weboldalunkon.

Különösen a zöld turmixok, amelyek két éve a kínálat részét képezik, és olyan összetevőkből állnak, mint a zeller, kelkáposzta, spenót vagy rakéta, válnak bestsellerként. Csak a kelkáposzta turmixjának előállításához évente 85 tonna zöldségre van szükség.

"Hihetetlen mennyiségeket kell szerveznünk" - mondja Koster. Ez vonatkozik a vállalat által kínált öt gyümölcs turmixra is. "Ha a jelenlegi igényünk a második vagy a harmadik évben lett volna, akkor elpusztultunk volna." Mert a főiskolai barátok minden előzetes tudás nélkül indultak. Egy skóciai külföldi szemeszter során Koster és Knauf, az üzleti adminisztráció hallgatói és egy pár akkor turmixokat fedeztek fel a szupermarketben. A fish’n’chips helyett az előadások és a saját üzleti ötletük kidolgozása között pürésített gyümölcs volt a műanyag palackból: turmixokat hoztak Németországba. Friss, színes és alkalmi kivitelben.

Egy fedélzetre jött egy egyetemi barát

Az üzleti adminisztráció hallgatói otthon fedélzetre vitték főiskolai barátjukat, Nicolas Leclouxot, és interdiszciplináris projektbe kezdtek az alkalmazott tudományok egyetemén. Cél: turmix cég. A biológia és a kémia hallgatóinak recepteket és eltarthatóságot kellett volna nyújtaniuk, de „két nap elteltével észrevettük, hogy ugyanolyan kevés ismerettel rendelkeznek a gyümölcslé előállításáról, mint mi. Szóval gugliztunk. ”- mondja Lecloux. A csapatnak doboz gyümölcsöt szállítottak a világ minden tájáról, és maguk is összekeverték őket. Tudja meg, mi van egy lépalackon. Üveggyártókat keresett. Csörgött a Németországi Köztársaságban Knauf 22 éves Polo-jával palackozók keresésére. Végül 100 liter gyümölcsöt alkotott Koblenzben egy campus vásárra kézzel. A turmixok konzisztenciája megbénította azt a palackozási vonalat, amelyet állítólag használtak.

Kitartásuknak köszönhető, hogy egyáltalán képesek voltak viszkózus leveket palackokba tölteni és felkelteni egy vállalkozó figyelmét, aki befektetőként akart bekapcsolódni az egyetemi vásáron keresztül. Nem volt saját induló tőkéjük. "Nincsenek gazdag szüleink, de rengeteg támogatást kaptunk" - mondja Koster. "A koldulás valóban ilyen dolog - sok minden történik" - teszi hozzá Knauf vigyorogva: Az európai közvetítők ingyen szállították a gyümölcsmintát, mert lelkesek voltak az ötletért.

A németek egyre több zöldséget esznek

A németek több zöldséget esznek, de gyakran megvetik a friss gyümölcsöt: Ez derül ki a 2012-es táplálkozási jelentésből, amelyet a német táplálkozási társaság Berlinben ismertetett.

Egy freiburgi professzor tanácsot adott a fiatal vállalkozóknak a gyümölcslé-előállítás kérdésében, miután e-mailekkel bombázták. És az a lelkesedés, amellyel bemutatták az ötletet, újabb befektetőt vonzott, így az "True Fruits" 2006. június 26-án 250 000 euró kezdőtőkével alakult. A „tulajdonosok által kezelt, kiváló minőségű gyümölcslekovács” három főnökének, akik pólóban és tornacipőben ülnek az irodában, a tárgyalóasztal fából készült asztalára írták a dátumot, amely a három vállalkozó által választott palack túlméretezett mása és kétmillió Elrendelte.

Az első hónapokban Lecloux és Knauf maguk szállították el a déli Németországban töltött palackokat a kereskedőknek, meggyőzve a benzinkutak tulajdonosait és fitneszstúdió-üzemeltetőit, hogy vonják be Bonn turmixait a kínálatukba. Ami hajtotta őket, nem csupán az volt a hit, hogy ötletük működni fog. De egyszerű egzisztenciális félelem is: "Ha nem lett volna nyomásunk a kétmillió palacktól, az egész nem lett volna ilyen sikeres" - mondja Knauf. De nem mindenki van meggyőződve: "Anyám még mindig azt gondolja: Gyermek, nem kellett tanulnod, hogy kinyomd a gyümölcslevet" - mondja Koster.