Snack kenyér avokádóval és uborkával; Főzés gyerekkel
Gyors és finom
Igen, néha ez csak egy snack. Nyáron ez az uzsonna nagyon népszerű az ikrek körében, az avokádót és az uborkát külön tálalom. Nekem van egy jó része zsázsa, de az ikrek (még) nem szeretik. A nagyom csak krémsajttal eszi a kenyeret, a többihez nem nyúl
A TCM (hagyományos kínai orvoslás) szerint az avokádónak és az uborkának hűsítő hatása van, ezért a két legkisebb gyermekem már nem kapja meg ezt az ételt ősszel/télen. Mivel a kettő különösen fogékony és télen gyakran beteg, különös figyelmet fordítok az ételek hőhatásaira, amikor az ikreknek főzök.
De ma csak megkóstoltam magam és elkényeztettem magam ebből az uzsonnából. J Ennek is gyorsnak kellett lennie, és ma sem volt kedvem főzni. Igen, ez néha így van. Még akkor is, ha a meleg étkezés fontos számomra ebben az évszakban, és általában szezonálisan is vásárolok - ma kivételt teszek.
Nem minden kenyér egyforma
Amikor kenyeret vásárolok, mindig elolvasom az összetevők listáját. Néha nagyon meglep, hogy hány hozzávalót kevernek oda. Ezért választok tudatosan olyan kenyereket, amelyekhez az összetevők listája a lehető legrövidebb, cukor és tejtermékek nélkül. Vagy csak magam sütök kenyeret.
Ezeknek a kicsiknek a felkészítése Kenyérliszt nagyon egyszerű:
összetevők
- 1 szelet fekete vagy teljes kiőrlésű kenyér
- Krémsajt vagy túró
- egy darab uborka
- 1/2 avokádó
- citrom
- zsázsa
- Só bors
- olivaolaj
A Snack kenyér Val vel krémsajt kabát. A uborka megmossuk és 4-5 szeletre vágjuk. Aztán a avokádó kettévágni valamivel Citromlé Csepegtesse le és késsel többször vágja át a pépet, majd vegye ki egy nagy kanállal. Helyezze felváltva a kenyérre zsázsa megszórjuk só & bors évszak és valamivel olivaolaj szitálás.
A recept reggelire is alkalmas - azoknak, akik reggelente sós és vegetáriánus ételeket szeretnek 🙂