Snackelés A franciák 35% -a étkezés közben eszik, és ez egyre növekszik
Dr. Jean-François Lemoine
A "snack", vagyis étkezés nélküli étkezés a francia emberek több mint egyharmadánál vált napi szokássá - derül ki a CREDOC tanulmányából, amelyet a Le Parisien tárt fel. Reggel kezdődik (a híres kávészünet), és folytatódik a „snack szünettel”, de különösen az „aperitif-vacsorával” növekszik. A nassolás mégis ellensége a fogyásnak.
Publikálva 2018.12.12., 12:21
Az angolszászok az állandó "nassolás" követői. Míg a "francia paradoxon" egyik aspektusa a kiegyensúlyozott étrend, és mindenekelőtt 3 étkezésre oszlik, nassolás vagy "nassolás", snack vagy egyéb "snack" nélkül.
De ez a káros étkezési szokás szokássá válik a CREDOC (az életkörülmények vizsgálatával és megfigyelésével foglalkozó kutatóközpont) több mint 1100 emberen végzett tanulmánya szerint, amelyet párizsi kollégáink mutattak be.
A franciák 38% -a „bevallja, hogy legalább egy étkezést nem, vagy csaknem minden nap elfogyaszt” (és 35% -a hetente kétszer-háromszor). Ezenkívül egyre növekvő szokás, mivel ez a szám korábban 20-30% volt, több tanulmány szerint. Ellentétben az angolszászokkal, akik egész nap „nassolnak”, a franciák naponta megtartják a 3 fő étkezésüket, de ezek mellett rágcsálnak.
Állandó nassolás
Ezek az új szokások egész nap elterjednek, reggel reggel közepén, 10 és 11 óra között egy kávéval, egy forró kávé-szerű itallal, amelyet gabonafélék, édes sütik, gyümölcsök, sőt chipsek is kísérnek. A délutáni "snack" még gyakoribb (43%), és főleg édesnek (gabonafélék, sütemények, csokoládé) tűnik forró ital mellett. És elindultunk egy „aperitif vacsorára”, főleg hétvégén. Néha egy kis italt lefekvés előtt egy "kis" csokoládéval.
Magatartás, amely növeli a kalória bevitelt, és mindenekelőtt megzavarja az agy éhségközpontjának működését és az emésztést. Ez a nassolás különösen nagyon káros a bélflóra, a "bélmikrobiota" számára, amelynek összetétele megváltozik az étrend-ellenes "nassolás" és az elhízás esetén.
A nassolás ártalmas a testsúlyára
Egyetlen ország, még a legszegényebbek sem mentes az elhízástól. Számos magyarázat létezik, de az iparosodott országokban a nassolás az elhízás egyik fő tényezője.
Ha fogyni akar, természetesen kevesebbet kell ennie. de mindenekelőtt változatosan kell ennünk! Aki másként állítja, hazudik. Néhány drámai étrend tragédiája az, amely csak egyetlen ételkategória korlátlan fogyasztását tanácsolja. Ez megnyitja az ajtót a hiányosságok és különösen a "jo-jo" diéta előtt: keveset veszítek és sokat veszek.