Só és egészséged, alacsony nátriumtartalmú étrend

Van egy só, amelyet a készítményekhez adunk (a sótartóból), a valóságban ez csak a napi fogyasztásunk 10-20% -át teszi ki. És akkor ott van az élelmiszerekben természetes só, és az a megvásárolt termékekben (kenyér, felvágottak, sajtok, szószok, sütemények). Ez utóbbi a napi fogyasztásunk akár 80% -át is képviseli.

Só és nátrium:

Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a nátriumtartalom fel van tüntetve a csomagoláson, 400mg nátrium = 1g só. Tehát a termék sótartalmának megismeréséhez meg kell szorozni a nátriumtartalmat 2,5-tel.

Piszkos ételek:

Például 1 g sót (napi 1/6 ajánlott fogyasztás) találunk:

Sajtok

Nagy sajtimádó lévén fontosnak tűnt számomra a téma bemutatása, a sajtok többsége nagyon koszos volt.,

Összességében a vakond sajtok (Camembert, Morbier, Reblochon) nagyon piszkosak, több mint 800 mg nátriumot tartalmaznak 100 g sajtban.

---