Sokan követik el ezt a hibát! Így eszik helyesen a salátát, a tavaszi Antena 1 csillagát
A tavasz csillaga kétségkívül saláta. Rendkívül egészséges, ízletes és előnyös az ára. Egészségügyi előnyei rendkívüliek, ezért az orvosok azt tanácsolják, hogy nagy mennyiségben fogyasszuk. Dr. Donka Baikova, a Bolgár Táplálkozási és Dietetikai Társaság elnöke felhívja a figyelmet a zöld ételek, köztük a saláta fogyasztásának helyes módjára.
A tavasz csillaga kétségkívül saláta. Rendkívül egészséges, ízletes és előnyös az ára. Egészségügyi előnyei rendkívüliek, ezért az orvosok azt tanácsolják, hogy nagy mennyiségben fogyasszuk. Dr. Donka Baikova, a Bolgár Táplálkozási és Dietetikai Társaság elnöke felhívja a figyelmet a zöld ételek, köztük a saláta fogyasztásának helyes módjára.
Azt ajánlotta a külső levelek, valamint a megsárgult levelek eltávolítása, mivel ezek tartalmazzák a legnagyobb mennyiségű nitrátot.
Továbbá, miután megvették, a salátát nem szabad műanyag zacskóban tárolni, magas hőmérsékleten, mert akkor a nitrátok nitritté válnak.
Ezenkívül a bolgár szakember azt javasolja, hogy a salátát mossa le hideg vízzel, majd dobja el.
A saláta előnyei:
- A salátalevél kiváló tápanyagforrás, vitaminokat tartalmaz A, C, B1, B2, K, E és ásványi anyagok, például kálium, vas, réz, foszfor és molibdén.
- A salátalevelek számos fitotápanyagot tartalmaznak, amelyek szükségesek az optimális anyagcseréhez. Jelentősen magas C-vitamin, E, B6 és folsav, a legfontosabb tápanyagok, fenntartják az egészséges immunrendszert, és csökkentik az elhízás, a szívbetegségek és más krónikus betegségek kockázatát. Azok az anyagok, amelyek keserű ízt adnak a salátaleveleknek, csodálatos tulajdonságokkal rendelkeznek, különösen akkor, ha a salátát folyamatosan nagyobb mennyiségben fogyasztják. A saláta erős rákellenes antioxidánsokat ad nekünk.
- A salátában található zeaxanthin fontos karotinoid amely védelmet nyújt az életkorral összefüggő makula degenerációval szemben a szem túlzott fényének kiszűrésével.
- A kálium, a sejtek és a testnedvek fontos alkotóeleme, segít a pulzus és a vérnyomás szabályozásában. A saláta béta-karotin valódi segítséget nyújt a szívbetegségek, de a rák, agyvérzés vagy szürkehályog megelőzésében és csökkentésében is.
- A saláta jelenléte a salátában javítja az alvás minőségét és segíti a pihenést, a salátát így jelzik az esti étkezéseknél. A saláta cink-sói segítenek a stressz leküzdésében. Ezenkívül a saláta képes kezelni a fejfájást.
- A salátában található számos tápanyag segít megelőzni a csontritkulást és javítja a csontok szerkezetét. A saláta gazdag K-vitamin-forrás, amely fontos szerepet játszik a csonttömeg növelésében és megakadályozza az oszteoporózist.
- A saláta megakadályozza a vérszegénységet. Réz- és vastartalmának köszönhetően elősegíti a vörösvértestek kialakulását, ami a vér hemoglobinszintjének emelkedéséhez vezet. Kiváló tonikként alkalmazzák vérszegénységgel diagnosztizált emberek számára. Szakértők szerint a saláta vas felszívódása sokkal magasabb, mint a vas-tartalmú kiegészítőké.
- Alzheimer-kórban szenvedő betegeknél a saláta a alapvető szerep, mert korlátozza az agy idegi károsodását.
- Mivel folsavat tartalmaz, amely megakadályozza a vérszegénység kialakulását a terhesség alatt, a saláta terhes nők számára ajánlott.
- A rostokban gazdag salátafogyasztás megakadályozza a székrekedést és elősegíti a vastagbél méregtelenítését. Sikeresen alkalmazható más gyomor-bélrendszeri betegségek gyógyítására. A salátában található természetes enzimek elősegítik a jó emésztést. A saláta levét citromlével, mentalével és mézzel összekeverve hatékony gyógyszert kaphatunk, amely hányingert, hányást, puffadást és emésztési zavarokat kezel.
- Alacsony kalóriatartalmú és rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag saláta ideális a fogyáshoz.