Sokoldalú snack recept sajttal vagy pestóval készült szendvicsekhez
Recept sajttal vagy pestóval készült szendvicsekhez
2018.08.29., 05:03 | dpa
A szendvics mindkét változatban jó ízű: egyszer camembert, Gouda sajttal és paradicsomvajjal, a másik alkalommal pesto és csirke kombinációjával. Fotó: Mareike Winter. (Forrás: dpa)
- feloszt
- Pinning
- Tweet nyomtatás
- Levelet küldeni
- szerkesztőség
Berlin (dpa/tmn) - A szendvicsek klasszikusak, annyira sokoldalúak és finomak, hogy Mareike Winter ételblogger kétféle lehetőségre gondolt: egy kicsit egyszerűbbre, kétféle sajttal és egyre finom pesto csirkével.
Hozzávalók sajtszendvicshez paradicsomvajjal (2 szendvicshez):
6 szelet pirítós,
2 szelet Gouda sajt,
4 levél saláta vagy jégsaláta,
125 g vajat szobahőmérsékleten,
1/2 cső paradicsompüré,
1. Tegye a vajat egy keverőtálba, és addig verje a habverővel, amíg a vaj fehéres lesz.
2. Adja hozzá a paradicsompürét és alaposan keverje össze.
3. Ízlés szerint ízesítjük sóval, borssal és paprikaporral.
4. Pirítsa meg a pirítós szeleteket. Hagyjuk egy kicsit hűlni, és megkenjük a paradicsomvajjal.
5. Vágja a camembert szeletekre.
6. Fedje le az első szelet pirítóst egy saláta levéllel, majd a camemberttel. Tegye a tetejére a következő szelet pirítóst, ismét egy saláta levél, majd egy szelet Gouda sajt. Fedjük le az utolsó szelet pirítóssal.
Hozzávalók pesto csirkés szendvicshez (2 szendvicshez):
4 szelet pirítós,
50 g krémsajt,
4 levél saláta vagy jégsaláta,
1 marék bazsalikomlevél,
1 marék petrezselyem,
50 g apróra vágott mandula,
1. A mandulát zsír nélkül megsütjük egy serpenyőben, és hagyjuk kissé kihűlni.
2. Tegye a bazsalikom levelét, a petrezselymet, a parmezánt és a mandulát egy villámhasítóba, és dolgozza fel homogén masszává. Fokozatosan öntsön olívaolajat, amíg a pesto bársonyos állagú nem lesz.
3. Pirítsa meg a pirítós szeleteket. Kenje meg a krémsajttal. 4. Tegye a csirkefiléket kevés olajjal egy tapadásmentes serpenyőbe, és aranybarnára sütje. Fűszerezzük sóval és borssal. 5. Tegyen egy kis pestót a serpenyőbe, és kevés hő hatására fejezze be a főzést. 6. Tegyen két szelet pirítóst egy-egy saláta levéllel, majd mindegyikre borítson 4 belső csirkefilét, és fedje le az utolsó szelet pirítóssal.