Sómentes ételek - tippjeink sómentes ételek ízesítéséhez - elle egy asztal

Akár orvosi tanácsra, akár egyszerű megelőzésként célszerű csökkenteni a sóbevitelt, amely átlagosan kétszerese az ajánlott adagnak *. A só ízének végleges megfeledkezésétől (lehetetlen teljesen kiküszöbölni), elfogadhat néhány egyszerű reflexet, hogy könnyedén ízelítőt adjon ételeinek.

ízesítéséhez

* A WHO (Egészségügyi Világszervezet) szerint

Fűszerezzük

A só ízfokozó, ezt tudjuk. Zöldségének vagy halának ízének növelése érdekében azonban számos gyógynövény és fűszer van kéznél, így elhallgattatják a híres szemrehányást: "Ez unalmas".

Változunk a főzésen

Ahhoz, hogy a húsnak vagy a halnak állagot adjon, elszenesednek azáltal, hogy mindkét oldalukat megpiszkálják, mielőtt forró vízfürdőbe merítik, hogy befejezzék a főzést, sózás nélkül. Az étel azonban nem lesz kevésbé ízletes. Ropogós bőrű kemencében sült baromfi esetében nem is beszélünk róla !

Tettünk mártást

Nagyon testes és ízletes mártásokat készítünk paradicsomból, tejszínből, chiliből, fokhagymából, hagymából, amelyek elfelejtik a só ízét !