Kezelje vérnyomását a DASH WhichDisease diétával
Az elhízás magas aránya miatt úgy tűnik, hogy folyamatosan olyan étrend-lehetőségekkel bombáznak minket, amelyek az alacsony szénhidráttartalomtól az alacsony zsírtartalomig terjednek. De nem minden diéta a fogyás. Egyesek, például a DASH étrend, csökkenthetik a vérnyomást és javíthatják egészségüket.
"A magas vérnyomás nagyon egyszerű fogalomra redukálható: vagy túl sok sót fogyasztanak, vagy só nem választódik ki" - mondja dr. Sean Hashmi, belgyógyász és nefrológus a Kaiser Permanente-től, a kaliforniai Woodland Hills-ben. A DASH diéta nagyon fontos szerepet játszik a sóbevitel csökkentésében. "
Egyszerűen fogalmazva, a magas vérnyomás vagy a DASH-étrend befejezésének diétás megközelítései a táplálkozás egyik formája, amelynek célja a magas vérnyomás csökkentése. Ezt a magas vérnyomás-diétát az Országos Szív-, Tüdő- és Vérintézet támogatja, amely a Nemzeti Egészségügyi Intézet része.
Mennyi só túl sok?
Legtöbben tudjuk, hogy a túl sok zsír és cukor rossz, de nem mindenki figyeli ilyen figyelmesen a sóbevitelt. A számok valóban sokkolóak. Az átlagos amerikai férfi naponta körülbelül 4200 milligramm (mg) nátriumot fogyaszt, míg az átlagos nő körülbelül 3300 mg. Összehasonlításképpen: az Országos Magas Vérnyomás Nevelési Program azt javasolja, hogy a határérték 2300 mg legyen naponta, az Orvostudományi Intézet (az Országos Tudományos Akadémia független részlege) pedig legfeljebb 1500 mg-ot javasol.
DASH Diet Foods
A teljes kiőrlésű termékek, a sok zöldség és gyümölcs, valamint a sovány hús, a baromfi és a hal az alapvető élelmiszer ezen a magas vérnyomás-diétán. A nem zsíros vagy alacsony zsírtartalmú tejtermékeket, valamint a dióféléket, a magokat és a hüvelyeseket is kiemelik. A zsírokat és olajokat, valamint az édességeket és a hozzáadott cukrot takarékosan kell fogyasztani.
A sótudatosság a táplálkozás központi pontja. A só nem csak az, amit hozzáadhat a shakerétől az asztalnál. Mivel a só és a különféle nátriumtípusok gyakran nagy mennyiségben találhatók meg a feldolgozott élelmiszerekben, az ötlet az, hogy az ételeket a lehető legtermészetesebb állapotban fogyasszák.
Amellett, hogy ezzel a hipertóniás étrenddel csökkenti a sóbevitelt, fontos, hogy a magas vérnyomásban szenvedők ásványi anyagokban gazdag ételeket, például káliumot, magnéziumot és kalciumot fogyasszanak, mivel ezek az ásványi anyagok elektrolitként hatnak, amelyek ellensúlyozzák a nátrium hatásait mondja Bronwyn Schweigerdt, MS, oaklandi, kaliforniai táplálkozási szakember, aki állami szemináriumokat tart kormányzati szervek számára, és a Free to Eat (A szabad enni) című könyv szerzője. "Így [az ásványi anyagok] visszatartják a folyadékot a sejtekben, megakadályozva, hogy a folyadék túl sok legyen a sejteken kívül, és magas vérnyomáshoz vezet."
Jó kálium- és magnéziumforrások a zöldségek, például a burgonya, az édesburgonya, a spenót, a cukkini és a paradicsom, valamint a gyümölcsök, mint a banán, sárgabarack, alma, narancs, dinnye és eper. A kalcium megtalálható a különféle tejtermékekben, például a tejben, a joghurtban és a sajtban.
Megfelel-e ez az alacsony nátriumtartalmú étrend?
"A DASH diéta szépsége, hogy szinte minden beteg biztonságosan és hatékonyan alkalmazhatja" - mondja dr. Hasmi. A vesebetegségben szenvedő betegeknek először orvoshoz kell fordulniuk, mivel a túl sok káliumban gazdag étel fogyasztása veszélyes szintre emelheti a káliumot - magyarázza. A cukorbetegeknek gondosan figyelniük kell vércukorszintjüket a DASH diéta alatt. "A DASH kulcsa azonban a mértékletesség, és nem lehet probléma az emberek túlnyomó többségének használatával" - tette hozzá Hashmi.
Végső soron Ön irányítja egészségét és vérnyomását. A megfelelő magas vérnyomás-diéta, testmozgással és olyan egészséges szokásokkal párosulva, mint a mértékletes ivás és a dohányzás, hatalmas változást hozhat.