Sómentes étrend
Civilizációnk sokat fejlődött, és új életmódok és ritmusok rendeződtek. Nem mindig a legjobb. Ezért találunk olyan gyógymódokat vagy új gyakorlatokat, amelyek új lendületet adnak vagy alkalmazkodnak az emberek étrendjéhez, amikor túl zsíros, túl sós, túl édes vagy allergiás étrendben szenvednek. A sómentes diéta egyike ezeknek, és lehetőséget kínál arra, hogy kevesebb sót fogyasszon, hogy jobban érezze magát. Még ha nem is mindig könnyű ...
Mi a sómentes étrend ?
A sómentes étrend olyan étrend, amelynek célja, hogy kevesebb étkezési sót fogyasszon és támaszkodjon az étel egyetlen sójára, és amelynek elegendőnek kell lennie természetes szükségleteink kielégítésére. De mindenekelőtt a túlfogyasztás elkerülése, amelyet gyakran szenvedünk és ami okozhat hosszú távú problémák például:
- vese és veseelégtelenség
- szív- és érrendszeri betegségek
- endokrin rendellenességek
- vízvisszatartás
A sómentes diéta nem tiltja az összes sót, csak a nátrium-alapúakat. A többi kálium-alapú engedélyt kap.
A sómentes étrendre való váltáshoz:
- teljesen állítsa le vagy szigorúan korlátozza a sókat tartalmazó ételeket, és részesítse előnyben azokat, amelyek nem.
- változtassa meg viselkedését azzal, hogy abbahagyja a só hozzáadását a főzéshez.
Ismerjük a diétás sók. Emberek által kifejlesztett sók, amelyek sós ízt adnak, miközben nem sók. Ugyanez vonatkozik a cukorra is ... A hamis sók, ahogy nevezik, alacsony nátrium- és káliumtartalmú sók. Ezért tipikus sómentes étrendben engedélyezettek. A káliumbázist általában kálium-hidrogén-karbonáttal vagy kálium-citráttal végezzük.
Néhány gyártó aromás gyógynövényeket és aromás anyagok különleges ízt ad a főzéshez, miközben tovább csökkenti a keverék sótartalmát. Ez a helyzet például Herbamare esetében.
És ezek jók alternatívák. Mindaddig, amíg az orvos bizonyos populációk esetében szigorú étrend részeként érvényesíti használatukat.