Sör és has; Sporttáplálkozási szakember Dr
És így, egész nyáron csillapítjuk szomjúságunkat és harcolunk a forrósággal, majd folytatjuk a hideg évszakban, mert a sört nem csak forró napokra találták ki, nem?
Tökéletes lenne, ha ihatna annyi sört, amennyit csak akar, és ez nem hagyna nyomot a testében. Csak nem így történik.
A rendszeres alkoholfogyasztás súlyosan káros az egészségre. Túl vagyunk minden szörnyű betegségen, amit okozhat, és hagyjuk abba a túlsúlyt.
A számítás viszonylag egyszerű. Egy üveg sör (500 ml) körülbelül 150-200 kcal. Tegyük fel, hogy minden nap 2 sört iszol, így minden nap 300-400 kcal-t hozol a testedbe. Ez azt jelenti, hogy heti többlete 2100-2800 kcal. Egyszerű számítás 109200 - 145600 kcal éves többlethez vezet. Ha ezeket a számokat kilogramm zsírszövetre fordítjuk, akkor elérjük az évi 15-20 kilogrammot ! (1 kg zsírszövet 7000 kcal-nak felel meg).
Meg kell jegyezni, hogy az alkohol jelenléte a szervezetben korlátozza a zsír anyagcseréjét, mint energia szubsztrátot.
A sörből származó energiát "üresnek" (üres kalóriának) tekintik, abban az értelemben, hogy a termék táplálkozási szempontból nem sokat hoz nekünk, csak energiát és ennyi. Ez minden alkoholos italra igaz, nemcsak a sörre.
Igaz, hogy a sör miatt nagy a hasad? Az úgynevezett "sörhasról" van szó. Tanulmányok kimutatták, hogy nincs közvetlen összefüggés a sörfogyasztás és a hasi elhízás előfordulása között (pl. Bobak M, Skodova Z, Marmot M. Sör és elhízás: keresztmetszeti tanulmány. Eur J Clin Nutr 2003; 57: 1250– 3.) Ezért a sörivóknak nincs nagyobb hajlamuk a hasi elhízásra, sem azokhoz képest, akik nem fogyasztanak alkoholt, sem a bor vagy más alkoholos italok fogyasztóihoz képest. A sör (a felesleges mennyiség) egyszerűen meghízik, és akik hajlamosak a központi elhízásra, a felesleges energia forrásától függetlenül fejleszteni fogják.
A központi (vagy hasi, vagy zsigeri) elhízás a zsír felhalmozódására utal a belső szervek közötti hashártya üregében (és nem szabad összetéveszteni a bőr és az izomfal között elhelyezkedő szubkután zsírral). Ez a zsírfelhalmozódás rendkívül veszélyes az egészségre, jelentősen növelve a szív- és érrendszeri betegségek, az inzulinrezisztencia és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát, valamint a rák különböző formáira való hajlamot.
Néhány gyakori mérés megmondhatja, hogy fokozott kockázatnak van-e kitéve vagy sem:
- hasi kerület - a férfiaknál nem haladhatja meg a 102 cm-t, a nőknél a 88 cm-t)
- derék/csípő arány - a férfiaknál nem lehet magasabb 0,9-nél, a nőknél 0,85-nél
Végezze el ezeket a méréseket, számolja ki a testtömeg-indexét, majd gondolkodjon el arról, hogy hideg sört kell-e tenni a hűtőbe.!
Itt vannak egy üveg sör (500 ml) tápértékei: