Sörhas, nem a boron Ezek a legnagyobb hibák a sörben Kölner Stadt-Anzeiger
Személyes adatok megtekintése és szerkesztése
A hírlevél beállításainak áttekintése
Feliratkozások kezelése (beleértve a KStA PLUS-t is)
Még nincs fiókja? Regisztráljon itt
Az Ön személyes területe
Előfizető állapota: Jelenleg nincs aktív előfizetés
PLUS előfizetőként hetente több mint 250 KStA-PLUS cikkhez férhet hozzá
Hetente több mint 100 PLUS cikkhez férhet hozzá, és élvezheti prémium cikk nézetünket
Kérjük, aktiválja fiókját
profil
Személyes adatok megtekintése és szerkesztése
Hírlevél
A hírlevél beállításainak áttekintése
Feliratkozás kezelése
Feliratkozások kezelése (beleértve a KStA PLUS-t is)
Sörhas, nem bor: Ezek a legnagyobb sörhibák
Hízik és nagyon egészségtelen: igazak-e ezek a népi bölcsességek a sörrel kapcsolatban?
Legyen Pils, Kölsch vagy búza - a sört Németországban mindenhol fogyasztják. Minden német évente körülbelül 107 liter sört iszik otthon, a kanapén, a currywurst bódéban vagy egy elegáns, csillagos étteremben. És mit gondolna egy másik nemzet egy olyan intézmény létrehozásáról, mint a „sörkert”? Nem kérdés, a komlóból és malátából készült sör a német kultúra fontos része - a sok sörhasból is meg lehet állapítani. Vagy ez teljesen téves?
Mindenesetre a Német Sörfőzők Szövetsége másként látja, és az április 23-i német sörnap alkalmával tájékoztatást nyújt a gabonaitalral kapcsolatos „leggyakoribb tévhitekről”. Végül is: egyes tanulmányi eredmények arra a következtetésre engednek következtetni, hogy a sör sokkal jobb és egészségesebb, mint a hírneve. Hét népszerű bölcsesség próbára tette a kedvenc munka utáni italunkat:
Esetleg ezek is érdekelhetnek
Kvíz a német sör napján: Milyen típusú sör vagy?
1. tévhit: Ha sok sört iszol, sörhasat kapsz
A Német Sörgyártók Szövetsége ennek erősen ellentmond, és a London University College tanulmányára hivatkozik: A férfiaknál a sörfogyasztás és az elhízás tehát nem függ össze. A tanulmány szerint azok a nők, akik mérsékelten fogyasztanak sört, átlagosan kissé vékonyabbak, mint az absztinens nők. A hangsúlynak azonban itt a "mérsékeltnek" kell lennie.
2. tévhit: A sör óhatatlanul meghízik
Ha minden nap egy pohár sörrel kedveskedik munka után, kevesebb kalóriát fogyaszt, mint egy pohár alma vagy narancslé esetén. Tehát egy kis sör este nem feltétlenül hízik meg. Ha azonban sokkal többet megenged magának, akkor biztosan hízhat: Mivel a másnaposság egy éjszakai ivás után másnap reggel zsír- és szénhidrát utáni vágyakozáshoz vezet. Ennek oka az alkohol étvágynövelő hatása. Az állítás továbbra is fennáll, hogy a sör elhízik.
3. tévhit: A sör egészségtelen
A túl sok alkohol egészségtelen. Mindig. A kis mennyiségű sör fogyasztása azonban akár az egészségre is jótékony hatással lehet. Németországban a Szövetségi Egészségügyi Oktatási Központ (BZgA) azt javasolja, hogy a férfiak tartsák napi 20 gramm sörben, azaz fél literben. A nőknél napi negyed liter, azaz 12 gramm körüli mennyiség után le kell állnia.
A sör kis mennyiségben pozitív hatással lehet immunrendszerünkre, amint azt egy 2007-es tanulmány is mutatja. Az alanyok 30 napig minden nap kis mennyiségű sört fogyasztottak. Ezt követően a tesztalanyok immunsejtjei aktívabbak és számosabbak voltak. Egyes tanulmányok azt is mutatják, hogy a mérsékelt sörfogyasztás csökkentheti a szívroham kockázatát.
4. tévhit: "Sör a boron, engedje el". "
Szeretne átállni sörre egy pohár bor után? Jobb, ha a legtöbb ember emiatt a széles körben elterjedt mondóka miatt gondolkodik, ami a Sörgyártók Szövetsége szerint téves. A pirítós a középkorból ered, amikor a társadalmi különbségeket szimbolizálják: a sört akkor az egyszerű osztályok italának tekintették, míg a bort egy elit felsőbb osztály számára tartották fenn.
A különböző alkoholtartalmú italok sorrendje nem releváns. Fontos figyelni az összegre: A Német Táplálkozási Társaság és az internetes internisták is figyelmeztetnek a túlzott alkoholfogyasztás által okozott hosszú távú károkra: az alkohol ezért számos különböző típusú rák kiváltó oka, zsírmájhoz, később pedig májcirrózishoz vezet.
Következő oldal: A sör nem tartalmaz tápanyagokat, a sötét sör erősebb, mint a világos sör