SÖRMEL KÉSZÜLT KALMÁRGYŰRŰ Diva a konyhában

POST RECEPTEK

10 ELLENŐRZŐ RECEPT

Bérelt burgonya édes burgonyából

UTALI ELLENŐRZÉS DÁNYAL ÉS BANÁNTARTALMAL

kalmárgyűrű

Igaz, hogy a friss termékek iránt nagyobb a kereslet, de nincs mindig időm végigfutni az üzleteket, és nem mindig találom meg azt, ami tetszik. Így néha fagyasztott termékeket használok. Nagy előnyük van, hogy már megtisztítják őket, csak ki kell leolvasztanom őket.

ÖSSZETEVŐK:

500 g gyűrű olvasztott tintahal
150 g liszt + 50 g liszt
20 g keményítő
1 paprikapor
2 kis tojás
200 ml sör
só
bors
sütőolaj

Feladat:
4 evőkanál majonéz
50 g görög joghurt
1 teáskanál citromlé
néhány szál zöld petrezselyem
só
bors

Tegyen 50 g lisztet egy mély tányérba. Átforgatjuk rajta a felolvasztott tintahalgyűrűket.

sörmel

Szitáljon 150 g lisztet, és keverje össze keményítővel, csipet sóval, paprikával és kevés frissen őrölt borssal. Verjük fel a tojásokat, adjunk hozzá sört és keverjük össze, majd adjunk hozzá lisztet. Vigye át a tintahalgyűrűket ezen az összetételen, majd forró olajban pirítsa meg őket, amíg mindkét oldalon egyenletesen meg nem pirulnak.

kalmárgyűrű

kalmárgyűrű

Ha készen vannak, kivesszük őket egy konyhai szalvétára, hogy felszívjuk a felesleges olajat.

Melegen tálaljuk őket, majonézes mártással, joghurttal és fokhagymával, amibe teszünk egy kis citromlevet, sót, borsot és apróra vágott zöld petrezselymet.
Jó étvágyat!