Sörnapi sör és egészség
A kenyér egészséges, a folyékony kenyér is.
A szöveg legelején van néhány rossz hír, mert az a vélemény, hogy a sör hasznos az egészségre, sajnos a középkorig nyúlik vissza, mind időbeli, mind tartalmi szempontból. A szerzetesek az élelemhiány hiányát pótolták azzal, hogy folyékony kenyeret adtak hozzá a koplalás nélkülözési időszakában. És hogy néz ki ma? Mit mond a modern táplálkozás? Először a jó hír: nagy része víz. Egy liter sör - például egy Hellenben - jó 900 milliliter vízből áll. Ez nem rossz, elvégre egy felnőtt napi napi folyadékigénye legalább kettő, jobb három liter. Vannak vitaminok, fehérjék, ásványi anyagok és nyomelemek is. Eddig jó.
A rosszabb hír: a többi alkohol. Nem egészen, mert a sör összesen legfeljebb 10 000 hozzávalót tartalmaz, amelyek közül sokat még nem kutattak ki.
A sörhas:
Ismét van jó és rossz hír. A jó hírrel kezdjük: a sör nem tartalmaz zsírt, legalábbis közvetlenül nem. Rossz: Egy gramm alkohol hét kilokalóriát tartalmaz. Ez majdnem annyi, mint egy gramm zsír. Önmagában ez önmagában nem lenne problémás, de az alkohol nem helyettesíti az ételt, hanem az étel mellett issza.
Ez természetesen extra kalóriákat hoz. Ezenkívül a sör serkenti az étvágyat, és a sok alkohol fogyasztása nem támogatja a zsírégetést, de gátolja.
Itt van egy kalória táblázat az áttekintéshez (kattints a kinagyításhoz):
Tehát a lényeg: meg kell fékezni egy kicsit sörrel, hogy karcsúak maradjanak a vonalai. A túlzott élvezet túl sok étellel és túl kevés testmozgással valamikor veszélyezteti a hírhedt sörhasat.
Jó a szívnek?
Mérsékelten, nem ömlesztve, a sör bizonyosan egészséget elősegítő tulajdonságokkal rendelkezik. Számos nélkülözhetetlen vitamint tartalmaz, például niacint, riboflavint, pirodoxint és folsavat. A B6 nevű pirodoxin védelmet nyújt a szív- és érrendszeri betegségek ellen. A folsav védelmet nyújt a rák egyes formái ellen is, és pozitív hatással van a szívre.
A komlónak állítólag erősítő hatása van a szívre, a komlóban lévő természetes vegyületek pedig megelőző hatásúak a csontritkulás ellen. Ezenkívül a sör öblítő, azaz vizelethajtó hatású. Önmagában pozitív hatás.
Az alkohol önmagában nem igazán illik az egészséges képbe. Hatással van a szívizomsejtekre és növeli a vérnyomást, mindkettő óriási megterhelést jelent a szív számára.
Bébi, vezetheted a kocsimat
Mint mindenben, itt is érvényes a régi Paracelsus-mondat: Minden méreg, önmagában az adag teszi. Túlzott sörfogyasztás esetén az árpa lé rossz oldala befolyásolja a testet: az alkohol. A túl sok ártalmas a keringésre és megnövekedett vérnyomáshoz vezethet. A helyzetet tovább rontja, hogy a túlzott mértékű alkoholfogyasztók függővé válhatnak az alkoholtól.
A vezetésről éberségre van szükség. Három-négy óra eltelhet, amíg egy üveg sörben lévő alkohol teljesen megszűnik, nemtől, testsúlytól, napi formától és szokástól függően. A lényeg az, hogy az ittas vezetés a legegészségtelenebb dolog!