Sörpácolt süllő recept

Jérôme Persehaye egyszerű és gyors ételreceptje

Felkészülési idő:

Főzési idő: 30 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (4 fő):

1,5 kg-os süllő esetén: 3 hagyma 1 zellerszár 60cl sör 120gr vaj kakukkfű Oregano Tarragon zsályasó bors

süllő

Készítmény:

1 Ürítse ki, méretezze le, tisztítsa meg és szárítsa meg a süllőt.

Szeletelje fel a hagymát, vágja a zellert.

2 Barnítsa meg a zöldségeket vajban, a hagyma színezése nélkül. adjunk hozzá sót és borsot.

3 Helyezze a süllőt egy kemencében biztonságos edénybe. Fedjük le sörrel, és szórjuk meg a 4 növényt. 170 ° C-on 30 percig sütjük.