Sós ételek Ez a 7 jel azt jelzi, hogy túl sok sót eszik
A só az első számú fűszer. De a túl sok só megterheli a szervezetet. Bizonyos jelek elárulják, hogy csökkentenie kell-e a sóbevitelt.
A sós ételek annyira természetesek lettek számunkra, hogy sokunk már nem ízli a rosszul fűszerezett ételeket. Túl unalmas - gondoljuk. Talán te is tudod ezt a jelenséget. A végén aztán gyorsan megfűszerezzük. A túl sok só nagyon káros. Hosszú távon a túlzott sófogyasztás akár súlyos betegségekhez is vezethet. A következők megmondhatják, ha túl sok sót eszik:
1. Erős szomjúság reggel
Ha nagyon szomjasnak ébred, akkor valószínűleg a néhány órával korábban elfogyasztott vacsora miatt. Mivel a sós ételek kiszívják a vizet a testből, dehidratálódik. Az eredmény: Nagyon szomjas vagy. Szervezetének éjszaka folyamán nem állt rendelkezésre víz, hogy kompenzálja ezt az egyensúlyhiányt. Valószínűleg tudja ezt a tünetet, ha feldolgozott húsételeket, sós sajtokat vagy ázsiai ételeket fogyaszt sok szójaszósz mellett. Ha kiszáradt, ez fej- és gyomorfájásokban is megnyilvánulhat.
2. Dagadtnak érzed magad
A túl sok só az étrendben befolyásolja a folyadék egyensúlyát, és vízvisszatartáshoz vezethet. A következmény: dagadtnak és dagadtnak érzi magát. A mérleg néhány plusz kilót is mutathat, ha túl sok vizet tárol a szövet.
3. Különösen szereted a készételeket
Ha a feldolgozott ételeket és a készételeket részesíti előnyben, ez egyértelműen jelzi, hogy a menüben túl sok a só. A kész mártások, az ételdobozok, a tasakos levesek vagy a fagyasztott ételek szinte mindig túl sósak és ezért károsak. Ha továbbra is készételeket használ vásárláskor, gondosan ellenőrizze, hogy tartalmaznak-e és mennyi nátriumot.
4. Változott az ízlése
Előfordulhat, hogy az utóbbi időben folyamatosan sót kellett adnia - különösen a barátokhoz vagy a családhoz képest. Valójában az ízérzékünk megszokja a túl sós ételeket. Az eredmény: a kielégítő ízélmény érdekében rendszeresen sót ad hozzá. Ördögi kör kezdődik.
5. Túl magas a vérnyomása
Hogy mennyire káros a só, azt láthatjuk, ha már vannak egészségügyi problémái. A túl sok só az étrendben magas vérnyomáshoz vezethet. Ezzel szemben a magas vérnyomásban szenvedő betegeknek szemmel kell tartaniuk a sófogyasztásukat. Ezután kerülni kell a készételeket és a gyorsételeket.
6. Veseköve van
A só a vesénkre is káros: A túlzott nátriumfogyasztás elősegítheti a vesekövek kialakulását - ez fájdalmas ügy. A kockázat minimalizálása érdekében igyon sok vizet, és kerülje a túl sok sót az ételben.
7. Ennyi só elég
Bizonyos mennyiségű só fontos a tested számára, mert számos funkcióban központi szerepet játszik. Arra van szükség, hogy elektromos impulzusokat továbbítson az idegsejtekhez. A só elengedhetetlen a sejtek működéséhez, valamint a vér- és szövetnyomás fenntartásához is.
Attól függően, hogy mennyit izzad és mennyire megerőlteti testét testmozgás és kemény munka, a felnőtt szervezetnek napi három és 20 gramm sóra van szüksége. Valószínűleg a „három grammos csoportba” tartozol, ha többnyire az asztalodnál ülsz. Ha nagy teljesítményű sportoló vagy, akkor más a helyzet; akkor megnő az igénye.
Só megtakarítása - egyáltalán nem olyan nehéz
Talán annyira hozzászokott a sós ételekhez, amelyeknek általában ízesített ételei nyájasak. Ezután átprogramozhatja ízlelőbimbóit: Egyszerűen csökkentse a sófogyasztását következetesen néhány napig, majd az íze újra megváltozik.
Használjon többnyire friss ételeket, amelyeket maga készít. Különösen az alacsony víztartalmú készítmények, például a főzés vagy a párolás megőrzik az étel ízét, és nem kell túl sokat sózni. Szokás szerint főzés után adjon sót és használjon rengeteg friss gyógynövényt. Ízlik és tele vannak egészséges keserű anyagokkal.