Sós krepp tészta - receptek receptje a tényleges konyháról

Hozzávalók 4 fő részére:

• 250 g Liszt
• 0,5 l tej
• 3 tojás
• 1 evőkanál olaj
• 0,5 evőkanál. kávé Só
• Kalória = közepes

Előkészítési lépések

1. Öntsük a szitált lisztet egy tálba, és formáljunk egy mélyedést a közepén. Öntsük bele a tej felét. Keverje össze úgy, hogy a lisztet a tál közepére viszi.
2. A tojásokat felverjük egy tálba, és óvatosan hajtogassuk a liszt-tej keverékbe. Adjuk hozzá az olajat, sót és keverjük össze.
3. A keverést addig folytassa, amíg a maradék tejet beleteszi, amíg sima pasztát nem kap, amely nem túl sűrű és nem is folyékony. A megfelelő konzisztencia ellenőrzéséhez: merítsen egy merőkanálat a tésztába, majd húzza az ujját a hátán. Ha tiszta a nyom, a palacsintatésztája tökéletes! Ha csomók vannak: turmixgép vagy kézi turmixgép segítségével simíthatja a tésztáját.
4. Kivajazzon egy tapadásmentes serpenyőt és tegye magas hőfokon. Amikor forró, öntsön bele egy merőkanál palacsintatésztát, és a serpenyő mozgatása közben ossza el az egész felületen. Amikor az élek kezdenek elhúzódni a serpenyőtől, futtasson egy spatulát a palacsinta alá, és fordítsa meg. Díszítsd bármivel, amit szeretsz (sonkával, sajttal, kis zöldségekkel). Főzzük még néhány percig, és azonnal élvezzük.
5. >> Fedezze fel a palacsinta lasagna receptjét is

---