Sós liszt nélküli sütemény burgonyával
Szép felfedezés, hogy ez a sós liszt nélküli sütemény burgonyával !
Kíváncsiságból, különösebb meggyőződés nélkül kipróbáltam ezt a receptet, és nagyon kellemesen meglepődtem! Hidegen ettük aperitifként, finom volt. És hihetetlenül gyorsan elvégezhető vele !
Nagyon gyorsan megcsinálnám ezt a sós, liszt nélküli süteményt ...
Reszelt burgonya, füstölt szalonna és presto! Itt egy liszt nélküli sós sütemény !
Hozzávalók (egy kis 20 cm x 7 cm-es tortaformához -> a duplája a klasszikus formának):
380 g kemény burgonya
130 g füstölt szalonna nagyon vékony szeletekben vagy 100 g szalonna gyufa
A liszt nélküli sózott krumplitorta valóban eredeti ...
Előkészítés (max. 1 óra):
A díszítéshez tartson 3-4 szelet szalonnát. A többit felszeleteljük és a finomra vágott hagymával megdinszteljük.
A nyers burgonyát lereszeljük egy tálba (én a kézi reszelőm „nagy lyukait” használtam). Hozzáadjuk a tojást, a szalonna-hagyma keveréket. Fűszerezzük, és mindent összekeverünk.
Egy tortaformát kibélelünk a maradék szalonnával. Öntsük a készítményt a tetejére, spatulával jól simítsuk meg.
40-45 percig sütjük 190 ° C-os sütőben.
Hagyja kihűlni és kibontani. Élvezze melegen vagy hidegen, aperitifként vagy főételként salátával.
12 megjegyzés
hmm, ami nagyon jól néz ki nekem, tehetjük a burgonyát egy Thermomix-szerű robotba, amely összekeveri őket, vagy jobban reszeli?