Sós muffin tejfölös burgonyával; Agendautila

Sós muffin krémsajtos burgonyával

Burgonyával és tejföllel készített sós muffinok elkészítése nagyon egyszerű. A burgonya, a tejföl, a sajt, a szerecsendió, a fokhagyma kombinációja ízletes ételeket kínál.

Hozzávalók Sós muffin krémsajtos burgonyával:

6 közepesen főtt burgonya szeletekre vágva
2 gerezd zúzott fokhagyma
150 g tejföl minimum 18% zsír
120 g reszelt ementáli sajt
60 g vajat
Őrölt szerecsendió
Só
Bors

Sózott muffinok készítése krémsajtkrumplival:

Melegítsük elő a sütőt 200 Celsius fokig.
Kenjen meg egy tálcát 12 muffinformával 30 gramm vajjal.
A formákba muffin sütőpapírt is tehet.
Helyezze a burgonyaszeleteket rétegenként, mindegyik alakzatba, miután sóval, borssal és zúzott fokhagymával ízesítette őket (kb. 1/2 szeletelt burgonyát adjon minden muffinformába).
Keverje össze a tejszínt fakanállal, majd tegyen egy teáskanálnyi muffinforma tetejére, amelybe a burgonyaszeleteket rakja.
A tetejére szórjon egyenletesen reszelt emmentáli sajtot, majd tegye a maradék vajat darabokra vágva, és szórja meg őrölt szerecsendióval (vigyázzon, hogyan osztja szét az összetevőket úgy, hogy külön-külön nyúljanak a muffin minden formájához).
Tegye a sózott muffint krémsajttal a forró sütőbe 25-30 percig, vagy amíg meg nem pirul.
A sós, krémsajtos muffinokat forrón, egy egyszerű salátával vagy a grillen/sütőben készített bármilyen steak mellé szolgálják fel.