Sós palacsinták kövérítik-e a blogot
A szakértők egyöntetűek: a keményítőtartalmú ételeknek még az étrend részeként is jelen kell lenniük étrendünkben. Valódi üzemanyag, ezek segítenek bennünket a kapaszkodásban, nem pedig a falatozásban. Ezért a tészta, a rizs, a gabonafélék és a kenyér szerves részét képezi fogyókúrás étrendünknek. Mi van a sós palacsintával? A keményítőtartalmú család tagjai, és mégis rossz hírük van. Jó vagy rossz ?
A veszély nem a palacsintából származik !
Klasszikusan a sós (vagy édes) palacsintatésztát mindig lisztből, tojásból és tejből készítik. Ami kiegyensúlyozott étel. 80 kalóriával egy palacsinta valóban fehérjéket, szénhidrátokat és lipideket biztosít. Néhány alacsony zsírtartalmú receptet még könnyebb elkészíteni. Teljesen kiküszöbölik a tejet a habzó víz javára. Egy másik tipp a kalória csökkentésére vágja ki a búzalisztet kukoricakeményítővel. Ami a főzést illeti, ez is megkönnyítheti az energia jegyét. Kefélje meg a tapadásmentes serpenyőt olívaolajba áztatott papírtörlővel. A palacsintád nem tapad az aljára, anélkül, hogy a zsírban úszna.