Sós sütemények - SaltSugarLove

Üdv mindenkinek ❤️,

Hétvégén szerettem volna sósat és édeset sütni a látogatásomhoz.

Mint valószínűleg kész sós pékárukból tudja, ezek zsírban gazdagok, ezért magas kalóriatartalmúak.

De továbbra is kitartok azon véleményem mellett, hogy mindent meg lehet enni, amíg nem túllicitáljuk és azonnal megeszünk belőle 4-5 darabot.
A barátaim is finom finomságokat szolgálnak fel az asztalon, és nem mindig akarom mindenkinek azt mondani: „Ezt nem ehetem, diétázom” 😔

Ezért a legtöbb étel közül az a legjobb, ha tudom, milyen kalóriákat tartalmaznak, így máshol is megbecsülhetem, anélkül, hogy lemérném.

A mai recept tartalma nem olyan gyakran használt. Legtöbben talán nem is tudják. Spice "Mahlab" vagy "Mahlep"

A név arabból származik, és azt jelenti, hogy a palacsinta a meggy magjából származik.

Az arab, török és görög konyhában a Mahlabot évszázadok óta használják édes-savanykás, diós ízű fűszerként és sütőanyagként.

Az őrölt mag porját elsősorban kenyér- és péksüteményekhez használják. Következtében A magas zsírtartalom miatt a Mahlab nem tart sokáig. (Forrás: Wikipedia)

De nem szabad túl sokat használni, különben keserű íz alakul ki.

Mahleb fehérjetartalmú. Zsíros fűszer, de nem szabad elfelejteni, hogy testünknek zsírra van szüksége, és nem szabad nélkülöznünk.

A jó zsírok azok, amelyek a természetből származnak hozzánk, például az olívaolaj.

Mahlebnek számos más pozitív hatása van:

pozitív cukorbetegek számára (ha csökkenteni szeretné a napi cukrot, vegyen be 2-3 teáskanál éhgyomorra vízzel)
Gyomorfájásra jó
Máj (lenyeléshez 2-3 teáskanál mézzel keverhető, és újra bevehető.
Asztma és még sok más.

Olyannyira, hogy nem tudok mindent ide sorolni 😊

A készítményben található linolénsav biológiai aktivitása miatt jótékony hatással van az emberi egészségre.

Emberben erős hatást mutatott a leukémia sejtekkel szemben.

Tehát antioxidáns hatással van ránk.

Még a magnéziumtartalom is a napi szükségletünk 28,9% -át fedezi.
Most azt hiszem, eljuthatunk a tényleges recepthez ☺️

A Gewürz Mahleb-t az interneten vagy közvetlenül törököktől vagy görögöktől vásárolhatja meg.

1/2 vizes pohár joghurt
1/2 vizes pohár repceolajat
3 evőkanál cukor
1 csomag sütőpor
200 gramm vaj vagy margarin
1 teáskanál Mahleb
1/2 teáskanál só
kb 5-6 vizes pohár liszt
tojás
kömény
szezám

Készítmény:
A joghurtot, az olajat, a cukrot, a sütőport, a sót, a mahlebet és a vajat egy tálban jól összekeverjük.

Lassan adjuk hozzá a lisztet, amíg puha tésztát nem kapunk, amelyet alakíthatunk.

Készítsen kézzel kis formákba hengerelve. (mint a képeken vagy kért). Sütőpapírral borított tepsibe tesszük.

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.

Válassza szét a tojásokat, és kenje a tojások sárgáját az elkészített süteményekre.

Tegyen egy kis köményt és szezámmagot a keksz tetejére, majd tegye az előmelegített sütőbe, amíg enyhén meg nem pirul (kb. 15-20 perc).

Jó étvágyat 😋❤️

Tápértékek adagonként:

1 adag 45 gramm

Kalória: 161
Zsír: 10
Szénhidrátok: 17
Fehérje: 2

A következő alkalomig
Üdvözlettel ❤️

Aylin

Étel- és életmódblog egyszerű, gyors és egészséges receptekkel és tippekkel az egészségére. A nevem Aylin, őseim Törökországból származnak. Ezért talál blogomban a nemzetközi konyha keverékét. Ízletes recepteket és egészségügyi tippjeimet szeretném itt megosztani veletek. Kérdéseivel és javaslataival csak írjon nekem egy megjegyzést.

Lehet, hogy neked is tetszik

Plaza Culinaria Freiburg - bloggereseményem

Sárgarépa mogyorós pite

Pangasius filé beluga lencsemártással

Quark kenyér

Rólam

SóSugarLove

A nevem Aylin, 39 éves vagyok és Stuttgartból származom. Képzett táplálkozási szakember vagyok, és segítek az embereknek abban, hogy elérjék egészségügyi céljukat. Sok évvel ezelőtt magam is küzdöttem egészségügyi problémákkal. Túl keveset mozogtam, és túl sok kilót is vittem a testemen. Idővel rájöttem, hogy változtatnom kell, és hogy az egészségtelen étrendem volt az, ami miatt ennyire alacsony energiájúnak és egészségtelennek éreztem magam. Rájöttem, hogy megfelelő ismeretekkel és kifinomult koncepcióval sikerül újra egészségesebbé válnom. Ennek eredményeként több mint 25 kg-ot tudtam lefogyni, és a végén még táplálkozási szakemberként is elvégeztem a képzést. Itt számos receptet talál, ahol lakmározhat, de fogyhat is. Sok szeretet, Aylin