Soufflé receptek főszakács

Csokoládé szuflé

Kívül szilárd és belül folyékony, nagyon könnyen elkészíthető

receptek főszakács

Csokoládé puding

Melegítse fel a sütőt 170 fokos felső és alsó hőre (nincs konvekció). Vaj 4 szufléformát vajjal megszórunk cukorral. Nagyjából aprítsa fel a kupolát és olvassa fel az édes tejszínvajjal vízfürdőben. Hozzáadunk lisztet, fahéjat, cukrot és tojást, mindentől

Növényi szufla

Egy serpenyőben olívaolajon átpirítjuk a hagymát és a fokhagymát, amíg áttetsző. Röviden megizzasztja az elkészített zöldségeket és a borsót, ízesíti sóval, borssal és szerecsendióval, és hagyja, hogy minden kissé kihűljön. Válassza szét a tojásokat, és használja a puha B-t

Író és kenyérgombóc szuflé

Szép kíséret kacsa-, liba- és vadételekhez

Soufflé au chocolat

Keverje össze a folyékony csokoládét a vajjal. A tojásfehérjét keményre verjük, fokozatosan adjuk hozzá a cukrot, amíg igazán szilárd hó nem keletkezik. Hajtsa a tojásfehérjét és a kakaóport a csokoládéba, töltsön 4 kivajazott formába, és főzze 180 ° V-on

Citromos túrós szuflé

egy finom, szellős desszert

Burgonya szufla

Forraljuk és pürésítsük a burgonyát. A pürét a vajjal, a tojássárgájával, a tejszínnel, a sajttal és a fűszerekkel habosra verjük. Hajtsa be a felvert tojásfehérjét. Öntsük a masszát kivajazott, sütőben biztonságos formába és b

Quark szufla szilvával

Melegítse fel a sütőt (elektromos tűzhely: 200 ° C; gáz: 3. szint; konvekció: 180 ° C). A szilvát felezzük és magozzuk. Kenj meg egy serpenyőt vajjal. Fedje le a serpenyő alját a szilval. Külön tojásokat. Quark, tojássárgája, liszt és citromhéj a kézi keverővel

Rebarbara Quark Soufflé

Vágjuk a rebarbara szárát vékony szeletekre, és szórjuk meg 1 evőkanál cukorral. Keverje össze a kvarkot, a tojássárgáját és a vaníliás cukrot. A tojásfehérjét egy csipet sóval keményre verjük. Habverés közben megszórjuk a maradék cukrot, majd a tojást