South Beach Diet Ezért a hírességek szeretik a South Beach Diet-et
Diéta, mint a csillagok
A South Beach Diet - végül egy olyan étrend, amely spórol bennünket a kalóriaszámolással! Az olyan csillagok, mint Beyoncé Knowles, esküsznek Arthur Agatston amerikai kardiológus táplálkozási koncepciójára, és így megtartják ideális súlyukat!
A South Beach Diet célja
Agatson, a South Beach/Miamiban dolgozó orvos kifejlesztette a népszerű South Beach Diet-et, amikor orvosi szempontból "egészséges" étrendet állított össze a szívbetegségben szenvedő betegei számára. Ezért ezzel a diétával nemcsak hatékonyan, hanem mindenekelőtt egészséges módon fogyhat. A South Beach Diet három szakaszra oszlik. Az első szakaszban három-négy kg súlycsökkenést lehet rögzíteni: különösen a hasi területen állítólag a kilók nagyon gyorsan eltűnnek az elején. A South Beach Diet második szakaszában átlagosan további 500–1000 g olvad el hetente. A harmadik szakaszban az új étkezési szokásokat állandóan be kell építeni a napi rutinba a jo-jo hatás megelőzése érdekében.
Mit szabad és mit tilt a South Beach Diet?
A South Beach Diet megkülönbözteti a „jó” és a „rossz” zsírokat vagy szénhidrátokat. De mi is pontosan a „jó” és a „rossz” étel? Csak az alacsony glikémiás indexű ételek, azaz a növényi fehérjék és zsírok szerepeljenek a menüben a South Beach Diet-en. A következő alapvető szabályok segíthetnek az étel kiválasztásában:
- "Jó cukor" vagy "jó szénhidrát": ez alatt természetes nyerscukrot értenek, amelyet a gyümölcsök, zöldségek és teljes kiőrlésű termékek tartalmaznak.
- A "jó zsírok" olyan növényi zsírok, mint amilyenek az olíva-, szőlő-, repce- vagy dióolajban találhatók, valamint a halakban található zsírok.
- A South Beach Diet szerint a „rossz cukor” finomított, vegyileg feldolgozott cukor, amely fehér lisztben, burgonyában, fehér cukorban, édességekben, iparilag előállított desszertekben és alkoholban található meg.
- A "rossz zsírok" telített zsírsavak, amelyek szinte minden állati zsírban megtalálhatók. Az olyan élelmiszerek, mint a vaj, tejszín, zsíros sajtok, teljes tej, valamint a hús- és kolbásztermékek ilyen típusú telítetlen zsírsavakat tartalmaznak.
A South Beach Diet három szakasza
Hogyan néz ki egy tipikus napi menü (a South Beach Diet első szakasza)?
Reggeli: tojás, zöldség
Snack: könnyű sajt
Ebéd: saláta, csirkemell, leves, könnyű tejtermék
Snack: zöldség vagy csirkemell vagy könnyű sajt (mozzarella vagy kvark)
Vacsora: hal, csirke vagy sovány hús, zöldségek igény szerint, könnyű tejtermék.
Milyen előnyei vannak a South Beach Diet-nek?
- Ételek széles választéka áll rendelkezésre a napi menühez, így a South Beach Diet egyszerű és könnyen követhető.
- Az étrend "normál" adagokra épül, és étkezések között apró harapnivalókat tesz lehetővé. Sok más diétával ellentétben nincs szükség éhezésre.
- A South Beach Diet lehetővé teszi az egész életen át tartó egészséges étrendre való átállást. Ily módon az elért kényelmi súly megtartható.
- A híres jo-jo hatás kockázata rendkívül alacsony.
Milyen hátrányai vannak a South Beach Diet-nek?
- nagyon sok "finomított" ételt tiltanak a menüből (főleg az első szakaszban), ami megnehezítheti az otthonon kívüli étkezést a South Beach-i étrend részeként.
- A South Beach Diet első szakaszának soha nem szabad két hétnél tovább tartania, különben hiánytünetek jelentkezhetnek (Például vitaminhiány gyümölcshiány vagy rosthiány a hüvelyesek és teljes kiőrlésű termékek tilalma miatt).
- A Stiftung Warentest figyelmeztet egy lehetséges jódhiányra is (Test-Spezial 2005 különszám).
- A South Beach Diet nem alkalmas köszvényes és veseelégtelenségben szenvedőknek.
Következtetés: A South Beach Diet megfelel minden olyan kritériumnak, amely ajánlott étrendet hoz létre: egészséges, hatékony és hosszú távú siker elérésére tervezték. Tehát, ha hosszú távon egészségesen akar fogyni, akkor a South Beach Diet csak a dolog lehet.