South Beach Diet - reggeli, receptek és fázisok
És megint van egy trenddiéta az USA-ból - a South Beach Diet. De mit ígér ez a napos étrend? És mik az előnyei és hátrányai? Mindezt alább szeretnénk felfedni Önnek!
A South Beach Diet, A déli partok étrendjeként is ismert, valójában egy életre szóló étkezési mód, és olyan módszer, amely megváltoztatja korábbi étkezési szokásainkat. Ezt a diétát hollywoodi sztár- és sztárdiétának nevezik, amely lehetővé teszi számukra, hogy az elkövetkező években is megőrizzék ideális sziluettjüket.
Ennek az étrendnek a sarokköve a nagymértékben feldolgozott szénhidrátok elkerülése, amelyeket a szervezet nagyon gyorsan emészthet (ezért az éhség csak pillanatnyilag teljesül), valamint a többek között a vajban található telített zsírsavak. Javasoljuk, hogy különösen fehérjét, egyszerű szénhidrátokat és telítetlen zsírsavakat fogyasszon.
Mi a South Beach Diet?
Ezt a fogyókúrás étrendet az amerikai kardiológus, Dr. Arthur Agatston tervezte. Az alacsony szénhidráttartalmú mozgáson alapul, és a glikémiás indexre (GI) támaszkodik, hogy lefogyjon.
Konkrétan ez azt jelenti: minél kevesebb szénhidrát és több fehérje! A cél a vércukorszint állandó és stabil fenntartása. És a vágyaknak eleve nem is szabadna felmerülnie!
Hogyan működik a South Beach Diet?
Mint már említettük, ez az étrend elsősorban alacsony szénhidráttartalmú és alacsony zsírtartalmú ételekre támaszkodik, hogy a kilók végül csökkenhessenek. Agatston kidolgozta a koncepciót a Sínai-hegy szívmegelőzési központjában, Miami Beachen, az Egyesült Államok Florida államában - innen származik a név. Elvileg emlékeztet az Atkins-diétára, de korántsem olyan szigorú - legalábbis ami a szénhidrátbevitelt illeti.
- Inkább a szénhidrátok és zsírok minőségétől és típusától függ.
- Ez legalább olyan fontos, mint a napi megengedett mennyiség.
Hogy megy a South Beach Diet?
Három étkezés megengedett naponta. Ezeknek mindig tartalmazniuk kell egy fehérjeforrást - például tojásból, szójatermékből, halból és húsból. Másrészt jobb, ha kerüli a harapnivalókat.
Összességében a South Beach Diet három szakaszra oszlik. Ezen szakaszok mindegyike két hétig tart. És a következő szakaszban kell részletesebben bemutatni Önnek:
Hogyan néz ki a South Beach Diet 1. szakasza?
Az 1. fázis - hasonlóan a 2. fázishoz - nagyon szigorú. Napi három étkezés is szerepel itt a programban.
Számos étel azonban nem megengedett - például egyszerű szénhidrátot tartalmazó termékek, például gyümölcs, kenyér, tészta, burgonya. Az alkoholt sem szabad ebben az időben inni.
Ily módon az ígéret szerint négy és hét kiló között fogyhat. A kalóriák mérésére és számlálására már nincs szükség, és az adagokat úgy lehet mérni, hogy az éhség mindig kielégüljön.
De ehhez sokat nélkülözni kell. A hátsó motívum: Ennek csökkentenie kell a magas szénhidráttartalmú és édes ételek iránti vágyat.
És mi van a South Beach 2. fázisával?
Miután az első tizennégy nap letelt, elkezdheti a 2. fázist. Ez előírja, hogy néhány alacsony GI értékű szénhidrát ismét szerepelhet a menüben. Ez vonatkozik a teljes kiőrlésű termékekre, a zöldségekre és a legtöbb gyümölcsfajtára. A hüvelyesek és a diófélék szintén megint megengedettek.
De még mindig vannak tiltások. Ez különösen a következőkre vonatkozik:
- Fehér lisztből készült termékek
- rizs
- Krumpli
- Édesség
Ennek a szakasznak a célja a célsúly elérése. És le kell állítani, amikor ez valóban így van.
Mikor kezdődik a South Beach Diet 3. szakasza?
Majd amikor eléri a kívánt súlyt! És a másik két meglehetősen súlyos fázishoz képest ez az időszak szinte helyreáll. Mert most sok zöldséget és gyümölcsöt, halat, sovány húst és minden szénhidrátot vissza lehet illeszteni az étlapba. De légy óvatos: ezeket csak lépésről lépésre kell rögzíteni. Ellenkező esetben a súlya gyorsan növekedhet. És akkor a frusztráció annál nagyobb ...
- Tehát alapvetően mindent megehet (újra).
- Azonban továbbra is óvatosság szükséges mindazon élelmiszereknél, amelyek alacsony GI-értékkel rendelkeznek.
- Ez vonatkozik olyan gyümölcsökre, mint például a banán, az ananász és a görögdinnye.
- A narancs, az alma és a sárgadinnye dinnye azonban megengedett.
Hogyan lehet gyorsan lefogyni a South Beach Diet segítségével?
Minden jó és jó - de mi van a súlysikerekkel? A tapasztalatok azt mutatják, hogy gyorsan lefogy, különösen az első két hétben - 6 kg-ig mindenképpen lehetséges. Az 1. fázis után azonban a fogyás általában jelentősen lassabbá válik.
Főleg, hogy kezdetben elsősorban a vízvesztésről szól - a test csak később kerül a zsírtartalékokba. A 3. fázist ezután elsősorban az elért súly fenntartására használják.
A sport felgyorsíthatja ezt a folyamatot - még akkor is, ha ezt nem kifejezetten a South Beach koncepció szerint szánják. Ennek ellenére azt tanácsoljuk, hogy tegye meg. Mert az egészséges és kiegyensúlyozott étrend mellett a rengeteg testmozgás, például kerékpározás, futás, úszás vagy más sportok a második előfeltétele a valóban fogyásnak és a karcsú, szilárd test megőrzésének. Ezeknek a sportegységeknek legalább heti kétszer részt kell venniük a programban.
Milyen előnyei vannak a South Beach Diet-nek?
Itt röviden összefoglaltuk a diéta előnyeit az Ön számára:
- nincs unalmas kalóriaszámlálás
- nem mérlegeli az ételt
- kevésbé egészségtelen ételek
- számos egészséges és értékes összetevőben gazdag étel
- gyors fogyás
Milyen hátrányai vannak a South Beach Diet-nek?
De természetesen a hátrányokat nem szabad elrejteni ezen a ponton:
- kevés ételválaszték az első két hétben
- Az étkezés tehát nagyon nehéz
- vese- és köszvénybetegeknek nem ajánlott
- Hosszú távon fennáll a vitaminhiány veszélye - különösen az 1. fázisban
- nagyon kevés rost az első szakaszban
- tudományosan nem bizonyított
- meglehetősen magas a bontási kockázat
- nincs sport vagy testmozgás az étrendbe
Mi a South Beach Diet következtetése?
Ezen túlmenően a glikémiás index elmélete egyre vitatottabb a tudományban, és nem bizonyították megfelelően - éppen ellenkezőleg. Végül, de nem utolsósorban, különösen az első két fázist nehéz fenntartani a sok tiltás miatt. Meg kell nézni, hogy az ígért súlygyarapodás akár az első két hétben akár 6 kg is megvalósul-e.
Összességében tehát egy olyan étrend, amelynek jó megközelítései vannak, és egészséges táplálkozási szokásokat hoz magával. Nincsenek konkrét tippek vagy utalások a sport fontosságára.