Sózott kecskesajt zabkása Egészséges receptjeim
A Zabkása vagy dara zabkása, ha ez alapján elmondhatjuk zabpehely főként. Ez egy olyan étkezés, amelyet legjobban reggel fogyaszthatnak el, és amely nagyon jól ismert Skandinávban, angolszászon és Amerikában. Minden országnak megvan a maga receptje és neve. Franciaországban ez zabpehely recept leginkább zabkása néven ismert. A alapkása recept tejből vagy vízből, zabpehelyből és végül cukorból vagy szirupból áll. Nagyon gyakran készítem reggelente zabpehellyel vagy zabkorpával. De néha összekeverem a különféle gabonaféléket, és árpát, rozst vagy akár quinoát használok pelyhekben, vagy másutt nem. Az édes oldalához mogyoróvajat vagy mandulapürét vagy négyzet alakú csokoládét használok. De agavét, kókuszdiót vagy juharszirupot, mézet vagy teljes cukrot is. Erre az időre szerettem volna átöltözni és sós zabkását főzni.
Ezért elkészítése nagyon egyszerű recept, és mindenekelőtt végtelenül testreszabható. Erre késztette, hogy ezúttal elkészítsem ezt a receptet egy sós verzióhoz. Ez sós zabkása recept ezért főként friss kecskesajtból és házi kész paradicsomból áll.