Sózza meg azokat az ételeket, amelyek leginkább hozzájárulnak a bevitelhez (kenyerek és péksütemények az élen) Pszichomédia
"A kanadaiak átlagos napi nátrium-bevitelét jelenleg 2760 mg-ra becsülik, ami magasabb, mint a kitűzött napi 2300 mg-os cél" - áll az Health Canada új jelentése szerint.
A túl sok sófogyasztás "nagyobb kockázatot jelent a magas vérnyomás, ezért a szívbetegségek és agyvérzés kialakulására".
A jelentés legfontosabb elemei:
Az 1 éves és annál idősebb kanadaiak 58% -a, a 4-13 éves gyermekek 72% -a túl magas az ajánlott határértékeket meghaladó nátriumtartalommal.
A férfiak sokkal több nátriumot fogyasztanak, mint a nők: a 14-30 év közötti férfiak több mint 90% -ában túl sok a nátrium.
A pékáruk, a vegyes ételek és a feldolgozott hús a nátrium bevitel felét teszik ki.
Sajtok, levesek, szószok és fűszerek szintén hozzájárulnak a nátrium beviteléhez.
A nátrium önkéntes csökkentése a feldolgozott élelmiszerekben 2010 és 2017 között csak 240 mg-os, vagyis az átlagos napi nátrium-bevitel 8% -át jelentette.