Spagetti darált csirkével, ideális az étrendhez
A tészta az az ételtípus, amelyet mindig a súlygyarapodásért vádolnak, de lassan felszabaduló szénhidrátokat (keményítőt) tartalmaz, amelyek hosszabb távú energiát szolgáltatnak, ezáltal állandóabb vércukorszintet és inzulint eredményeznek, és ha teljes tésztát választunk ( mint a képen), magasabb rosttartalmuk tovább hozzájárul a szénhidrátok felszívódásának lassításához.
Mivel a kiegyensúlyozott étkezés nem csak a tésztából állítható elő, a hozzájuk kapcsolódó mártás egészségesebbé és barátságosabbá teheti az étrendet, ehhez pedig egy soványabb őrölt húst választunk, a hagymát és a paprikát nem temperáljuk, használjon olajat pontosan a szükség szerint (1-2 teáskanál), a fűszereket és a fűszereket pedig kedve szerint.
A kép szükséges részéhez:
-75g tészta, száraz mennyiség (teljes kiőrlésű is felhasználható)
-100g hagyma
-50g paprika
-125g paradicsomszósz
-100g paradicsom
-150g darált csirkemell
-1,5 teáskanál olaj (7 ml)
-fél teáskanál finom, 2 babérlevél, kevés paprika (kb. ¼ teáskanál), 2-3 gerezd fokhagyma, só és bors ízlés szerint
-opcionálisan fél teáskanál gulyáskrém
Az elkészítés módja:
-Egy dupla serpenyőbe vagy fedőbe kb. 100 ml vizet, és adjunk hozzá őrölt húst, hagymát, paprikát, paprikát, csemegét és babérlevelet. Ha a víz elpárolgott, és a hagyma nem puhult meg, adjon hozzá 1 ujj forró vizet.
-30 perc forralás után adjuk hozzá a hámozott paradicsomot, gulyáskrémet és főzzük további 10 percig.
-Miután a víz csökken, adjunk hozzá olajat és húslevest.
-A végén hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, sót és borsot ízlés szerint.
-A spagettit külön forraljuk al dente-ig, majd szűrjük le és tegyük a serpenyőbe a mártással, hagyjuk még 1-2 percig forralni.
Kalória- és makrotáp-tartalom adagonként:
Kcal: 601
Szénhidrátok: 74 g
Lipidek: 11g
Fehérje: 48g
Rost: 8g