Spagetti kagylóval és garnélával • eCuisine

1. A kagylókat rövid késsel késsel tisztítsa meg, majd hideg vízzel alaposan mossa meg.

kagylóval

2. Készítsen olívaolajszószt, gerezd fokhagymát, ½ hagymát, citromlevet, babérlevelet, ½ finomra vágott paradicsomot. Tegye a petrezselyemfarkakat, madzaggal megkötözve (távolítsa el őket a végén). Adja hozzá a bort, és amikor forrni kezd, a tenger gyümölcseit, a kagylót és a kagylót jól megmossák. Tegye rá a fedelet, és hagyja forralni öt percig, ezalatt a tésztát forraljuk sós vízben.

3. Ha kész, távolítsa el a héjakat a serpenyőből, és dobja ki a bontatlanokat. Helyezzük a tányérra a lecsepegtetett tészta és a héj fölé, a mártással együtt. Azonnal száraz fehérborral tálaljuk.

Jó a fejnek, a hangnak és a termékenységnek

A kagyló gazdag ásványi anyagokban, jelentős mennyiségű jódot, vasat (100 g kagylóhús több vasat tartalmaz, mint 100 g vörös hús), kalciumot, foszfort és cinket. Jól tudják egyensúlyba hozni a pajzsmirigy működését, az anyagcserét. A kagyló kúra hozzájárul az immunitás és a termékenység növeléséhez mind a nők, mind a férfiak körében.

A szelénben gazdag kagylókban foszfor és B12-vitamin található. Ezért jók a mentális képességek fejlesztésére. Casanova, minden idők leghíresebb szeretője, minden nap 70 osztrigát evett, hogy a lehető leghatékonyabb legyen. És Orpheus, a görög hős, Apollón fia, aki senki másként énekelt,… kagylóval gondoskodott csodálatos hangjáról, amelyet versében imádott.